Chef Executivo Head de Cozinha

Trabalha Brasil
📍 Manaus - AM Publicado 10/04/2026 Área: Chef Executivo
Carregando opções de candidatura Estamos preparando as ações disponíveis para esta vaga.

Sobre a vaga

Leia os requisitos e vantagens antes de aplicar. Atualize seu currículo para aumentar as chances.

Grupo consolidado em Manaus/AM, com 9 unidades e operação de alto volume, busca um profissional para liderar toda a operação de cozinha.

Local

Manaus - AM

Responsabilidades

  • Padronizar processos e garantir qualidade em todas as unidades
  • Liderar e desenvolver equipe com +60 sushimans
  • Criar e implementar fichas técnicas
  • Controlar CMV e reduzir desperdícios
  • Desenvolver novos pratos com foco em margem e escala
  • Otimizar processos e tempo de produção
  • Auditar operações e garantir padrão

Requisitos

  • experiência sólida em culinária japonesa
  • vivência com alto volume (rodízio ou rede)
  • experiência real em gestão de equipe
  • Perfil de liderança, organização e disciplina
  • Foco em resultado (não buscamos perfil

Estimativa salarial para Chef Executivo em Manaus/AM

Listamos abaixo as 3 profissões mais próximas com salário médio, conforme aproximação com ocupações do Ministério do Trabalho e Emprego.

Novo: relatório de compatibilidade CV x vaga

Veja o percentual de aderência do seu currículo com esta vaga.

Após o login você poderá solicitar o relatório. Nós iremos analisar a compatibilidade para você, comparando seu currículo com os requisitos da vaga e destacando o percentual de aderência, os pontos fortes e as lacunas que podem ser melhoradas. Você recebe por e-mail um resumo claro com recomendações práticas para aumentar suas chances de entrevista.