Treinador Operacional

Acelere sua carreira cuidando do painel de controle que garante a qualidade e a excelência da execução da nossa operação!

Local

Guarulhos - SP

Presencial

Responsabilidades

• Garantir a padronização, a segurança e a produtividade das equipes, fornecendo suporte prático e insights de campo que se tornam a base para o desenvolvimento contínuo e as decisões estratégicas da operação.
• Conduzir treinamentos práticos e teóricos para cozinheiros, líderes e chefes de cozinha e demais colaboradores.
• Padronizar e reforçar processos de preparo, cocção, armazenamento e apresentação de pratos e realizar o acompanhamento da operação das cozinhas.
• Avaliar o nível de conhecimento e a proficiência dos colaboradores após os treinamentos.
• Construir e atualizar manuais operacionais e fichas técnicas de receitas de custos.

Requisitos

• Graduação em Gastronomia ou áreas correlatas.
• Experiência de 3 a 4 anos em cozinha profissional e/ou gestão de equipes de cozinha.
• Experiência em docência gastronômica ou consultorias para o mercado de food service, será um diferencial.

Diferenciais

• Certificação em gestão de projeto / inovação (P&D).
• Disponibilidade para viagens.

Benefícios

• Refeição no local; Seguro de vida; Parceria com o SESC, VT.

Faixa salarial

Á combinar

Carga horária

Segunda-feira a sexta-feira Das 08h ás 17h ou das 09h as 18h

Tipo de contrato

Não especificado

Processo seletivo

• Cadastro
• Entrevista com RH
• Entrevista com Gestor
• Carta Oferta
• Contratação

Sobre a empresa

No Grupo FIT, você é parte da experiência Há mais de 25 anos, o Grupo FIT conecta pessoas através da gastronomia e do atendimento de excelência.

Nosso portfólio reúne marcas reconhecidas, como Living HNK, Rokkon Comida Oriental, Qualycon, Fit Food e Kopenhagen, presentes em aeroportos e pontos estratégicos pelo Brasil.

Nossa cultura é movida por quatro valores que nos fortalecem: disciplina, segurança, gratidão e vibração.

Trabalhamos com foco no cliente, mas com o mesmo cuidado voltado para quem faz tudo acontecer: nossos colaboradores.

Aqui, o ambiente é colaborativo, leve e cheio de oportunidades para quem quer crescer.

No Grupo FIT, cada desafio é uma chance de aprendizado, cada conquista é celebrada e cada profissional é valorizado por suas entregas.

Estamos sempre em busca de pessoas que compartilhem do nosso propósito e queiram contribuir para criar experiências únicas.

Se você quer trabalhar em um lugar que reconhece talentos, investe no desenvolvimento e acredita no poder do bom atendimento, seu próximo passo começa aqui.

Veja as oportunidades abertas e venha fazer parte dessa jornada.