Rede de Gastronomia Corporativa Cargo: Técnico de Nutrição Regime de Contratação: CLT – Efetivo Número de Vagas: 2
Local
Rio de Janeiro - RJ
Presencial
Responsabilidades
- Supervisionar a preparação dos alimentos na cozinha, garantindo o cumprimento das boas práticas de manipulação de alimentos, segurança alimentar e controle de qualidade.
- Monitorar e controlar o estoque de alimentos e ingredientes, garantindo que os produtos estejam frescos e dentro do prazo de validade, evitando desperdícios.
- Assegurar que todas as áreas da cozinha estejam limpas e sanitizadas, cumprindo as normas de higiene e segurança alimentar estabelecidas.
- Prestar atenção às restrições dietéticas dos clientes ou pacientes, garantindo que as refeições sejam preparadas de acordo com as prescrições individuais.
- Treinar e orientar a equipe de cozinha em relação às boas práticas de manipulação de alimentos, higiene e segurança alimentar.
- Manter registros precisos das refeições servidas, custos de produção e outros dados relevantes para relatórios e avaliações posteriores.
- Interagir com os clientes ou pacientes para atender às suas necessidades e receber feedback sobre as refeições servidas.
Requisitos
- Experiência anterior na função
Benefícios
- Vale Transporte
- Refeição no Local
- Convênio Médico
- Convênio Odontológico
Faixa salarial
R$ 1.905,28 por mês
Carga horária
Plantão 12×36 (19:00 às 07:00)
Tipo de contrato
CLT
Sobre a empresa
Rede de Gastronomia Corporativa
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