Consultoria para restaurantes contrata para um de seus clientes
Local
Rio de Janeiro - RJ
Responsabilidades
- Preparo e Corte: Manusear peixes frescos e frutos do mar, realizando cortes precisos e seguros (sashimi).
- Preparo do Arroz (Shari): Cozinhar e temperar o arroz de sushi corretamente, garantindo a textura e temperatura ideais.
- Montagem: Preparar sushis, temakis, hots rolls e