Sushiman

Coco Bambu
📍 Rio de Janeiro - RJ Publicado 04/03/2026 Área: chefe de sushi

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Sobre a vaga

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Local

Rio de Janeiro - RJ

Presencial

Responsabilidades

  • Preparar os ingredientes e pratos da cozinha fria japonesa e todo cardápio servido ao cliente
  • Limpar e filetar pescados em geral
  • Etiquetar os insumos quanto a validade dos alimentos armazenados
  • Assegurar o descarte dos alimentos conforme a validade da etiqueta
  • Separar as amostras dos produtos processados no dia, para segurança alimentar
  • Atuar nos eventos do restaurante
  • Assegurar a higiene, manipulação, datas de validade, temperatura e PVPS
  • Seguir as Fichas Técnicas dos pratos a serem preparados
  • Verificar validade e temperatura dos alimentos e seguir todas as normas de Segurança Alimentar orientadas pela nutricionista
  • Verificar o estado e funcionamento de equipamentos em geral como ex: geladeiras, expositoras, utensílios

Requisitos

  • Necessário experiência comprovada na função
  • Desejável cursos na área

Processo seletivo

  • Cadastro
  • Teste Especifico
  • 1a Entrevista
  • Contratação

Sobre a empresa

Buscamos pessoas que compartilhem dos nossos valores e desejem, fortemente, se desenvolver e crescer conosco!

Estimativa salarial para chefe de sushi em Rio de Janeiro/RJ

Listamos abaixo as 3 profissões mais próximas com salário médio, conforme aproximação com ocupações do Ministério do Trabalho e Emprego.

Novo: relatório de compatibilidade CV x vaga

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