Sushiman

Pronto para dar a largada na sua carreira?

Local

Porto Alegre - RS

Presencial

Responsabilidades

• Montagem, Execução e Padrão: Preparar sushis, sashimis, temakis e demais pratos da culinária japonesa conforme o cardápio, ficha técnica e padrões da marca.
• Garantir a precisão no corte dos peixes, cocção e preparo do arroz japonês (shari), respeitando tempo, textura e temperatura ideais.
• Controlar a montagem dos pratos com estética, equilíbrio e fidelidade ao padrão visual da marca.
• Sugerir inovações no cardápio, novos cortes, apresentações ou combinações, sempre com respeito à identidade da marca e foco em experiência sensorial.
• Controlar desperdícios e utilizar integralmente os insumos, respeitando rendimento e padrão de aproveitamento dos peixes.
• Trabalhar de forma colaborativa com o restante da cozinha, respeitando o ritmo coletivo e apoiando o fluxo operacional.

Requisitos

• Disciplina que nos fortalece, Segurança em cada atitude, Gratidão que nos conecta, Vibração que inspira.
• Profissional técnico, com precisão nos cortes, zelo na manipulação de alimentos crus e olhar estético na finalização dos pratos.
• Olhar estético, disciplina nos processos e responsabilidade com o padrão da marca.
• Saber trabalhar sob pressão, com agilidade, foco e espírito de equipe.
• Domínio técnico de cortes, montagem e manipulação segura de alimentos crus.
• Experiência Desejável: Comprovada como Sushiman em restaurantes ou operações especializadas.

Benefícios

• Vale transporte + refeição no local+ gorjeta
• Escala: 6x1 (1 folga semanal + 1 domingo/mês)

Faixa salarial

R$ 2.118,65 por mês

Carga horária

14h às 22h20

Tipo de contrato

CLT

Processo seletivo

• Cadastro
• Entrevista com RH
• Teste de Habilidades e Entrevista com Gestor
• Carta Oferta
• Contratação

Sobre a empresa

Há mais de 25 anos, o Grupo FIT conecta pessoas através da gastronomia e do atendimento de excelência.

Nosso portfólio reúne marcas reconhecidas, como Living HNK, Rokkon Comida Oriental, Qualycon, Fit Food e Kopenhagen, presentes em aeroportos e pontos estratégicos pelo Brasil.

Nossa cultura é movida por quatro valores que nos fortalecem: disciplina, segurança, gratidão e vibração.

Trabalhamos com foco no cliente, mas com o mesmo cuidado voltado para quem faz tudo acontecer: nossos colaboradores.

Aqui, o ambiente é colaborativo, leve e cheio de oportunidades para quem quer crescer.

No Grupo FIT, cada desafio é uma chance de aprendizado, cada conquista é celebrada e cada profissional é valorizado por suas entregas.

Estamos sempre em busca de pessoas que compartilhem do nosso propósito e queiram contribuir para criar experiências únicas.

Se você quer trabalhar em um lugar que reconhece talentos, investe no desenvolvimento e acredita no poder do bom atendimento, seu próximo passo começa aqui.

Etapas do processo

• Etapa 1: Cadastro
• Etapa 2: Entrevista com RH
• Etapa 3: Teste de Habilidades e Entrevista com Gestor
• Etapa 4: Carta Oferta
• Etapa 5: Contratação