Supervisor de Nutrição Local: Nova Lima - MG Empresa: HOSPITAL MATER DEI Tipo de contratação: CLT - N

Nova Lima - MG

Presencial

Supervisionar as atividades das equipes de produção, copa e distribuição, garantindo o cumprimento das rotinas e padrões estabelecidos
Assegurar que as preparações sejam executadas conforme cardápio, ficha técnica e boas práticas, garantindo o cumprimento das normas da Vigilância Sanitária e Conselho de Nutrição
Elaborar e implantar o Manual de boas Práticas da UAN, mantendo-o atualizado
Elaborar e implantar os Procedimentos Operacionais Padronizados (POP) da UAN, mantendo-o atualizados
Acompanhar o fluxo da UAN ajustando processos conforme necessidade operacional
Coordenar o controle de qualidade dos alimentos, desde o recebimento até a distribuição
Orientar, acompanhar e avaliar o desempenho da equipe técnica e operacional
Apoiar na escala de trabalho e remanejamento da equipe, conforme necessidade do setor
Pratica frequentemente feedback com equipe de forma coletiva e individual
Garantir a padronização dos processos em ambos plantões
Realizar, controlar e analisar de forma crítica os resultados de suas áreas de atuação, através de reuniões mensais (análises críticas nível I, II, III)
Administrar a equipe sob sua responsabilidade, cuidando da programação de férias, controle de ponto, avaliação de desempenho, opinando sobre a contratação, transferência, adequação de cargos e demissão de colaboradores, bem como cuidar de outros atos iner

CLT

HOSPITAL MATER DEI

Supervisor de Nutrição

Entre ou cadastre-se para liberar a candidatura