Como membro da equipe do restaurante da rede Atlântica, o(a) Supervisor de Alimentos e Bebidas será responsável por manter o mais alto padrão de atendimento, trazendo com isso a satisfação dos hóspedes e clientes que frequentam o hotel.

Local

Porto Alegre - RS

Responsabilidades

Supervisionar a equipe de Alimentos & Bebidas, zelando para que todos atuem dentro dos padrões e regras da empresa.
Responder pela qualidade da comida e pelos serviços da área.
Acompanhar o movimento das receitas e despesas do departamento.
Acompanhar os fechamentos do dia anterior garantindo a não existência de erros.
Verificar a necessidade de fundo de caixa e solicitar a controladoria.
Auxiliar o chefe de cozinha na requisição de mercadorias.
Controlar o número de refeições servidas.
Controlar a planilha de custos diariamente.
Coordenar o planejamento de todos os cardápios do hotel e rever fichas técnicas.
Garantir a segurança alimentar do departamento.
Participar do recebimento de mercadorias sempre que necessário.

Requisitos

Experiência na função

Diferenciais

Convênio Médico
Convênio Odontológico
Seguro de Vida
Vale Transporte
Vale Alimentação ou Vale Refeição

Processo seletivo

Cadastro
Entrevista RH
Entrevista Gestor
Contratação

Sobre a empresa

Somos uma plataforma provedora de serviços e soluções de hospitalidade para mais de 170 empreendimentos espalhados de norte à sul do Brasil, que cuida daqueles que confiam na gente através de experiências únicas, sempre de forma responsável com o meio ambiente, nosso time e a comunidade que estamos inseridos.

Junto com você e um time plural e diverso, onde todos se sintam acolhidos e à vontade para ser quem realmente são, queremos ser a melhor operadora de hospitalidade do Brasil, com quem hóspedes, investidores, parceiros e talentos querem estar.

Informações Adicionais

Processos seletivos são totalmente gratuitos e realizados apenas pelo site oficial vagasahi.gupy.io.
Não solicitamos pagamento de taxas ou inscrição em cursos.