Subgerente de Vendas

Subgerente de Vendas (Green House) Descrição da vaga Se você é movido por ritmo acelerado, gosta de estar onde tudo acontece e tem paixão por liderar pessoas na linha de frente, o seu próximo pit stop pode ser no Grupo FIT!

Local

São Paulo - SP

Presencial

Responsabilidades

• Como Subgerente de Loja no Grupo FIT, buscamos alguém com liderança ativa, capacidade de conduzir a operação na linha de frente e habilidade para engajar a equipe em um ambiente de alto fluxo — especialmente em aeroportos.
• Você será o(a) braço direito do Gerente, garantindo que a operação aconteça com ritmo, excelência e foco diário em resultado e experiência do cliente.
• Ser referência na pista, garantindo o funcionamento eficiente do salão, caixa, bar e cozinha.
• Traduzir diretrizes da gerência em rotinas claras, metas de turno e indicadores monitoráveis.
• Conduzir a operação nos horários de maior movimento, ajustando equipe e fluxo conforme demanda.
• Realizar abertura e fechamento da loja, assegurando que todos os processos ocorram com disciplina.
• Garantir que os padrões de preparo, apresentação dos pratos e agilidade do serviço sejam cumpridos.
• Acompanhar vendas em tempo real, assegurando aderência às metas e oportunidades de incremento de ticket.
• Realizar fechamento de caixa com precisão e analisar relatórios de vendas do período.
• Apoiar o controle de estoque, validades e perdas, contribuindo para manter um CMV saudável.
• Ajudar na gestão dos custos operacionais, respeitando processos e buscando eficiência.
• Atuar como líder do turno, orientando, distribuindo funções, treinando e acompanhando desempenhos.
• Ser exemplo de postura, disciplina, comunicação e ritmo de trabalho.
• Apoiar integrações, treinamentos e rituais de desenvolvimento conduzidos pela gerência.
• Motivar a equipe, mantendo o ambiente organizado, colaborativo e voltado ao cliente.
• Estar presente no salão, observando a jornada do cliente do início ao fim.
• Resolver situações e reclamações com rapidez e foco na solução.
• Garantir que o padrão de atendimento do Grupo FIT seja cumprido de forma genuína e consistente.
• Promover uma cultura de acolhimento, atenção aos detalhes e relacionamento ativo com o cliente.
• Assegurar o cumprimento das normas de higiene, limpeza e segurança da ANVISA.
• Realizar checklists diários e garantir a organização das áreas de produção e atendimento.
• Reforçar boas práticas e orientar a equipe continuamente.
• Conduzir reuniões de alinhamento no início do turno.
• Monitorar performance individual e orientar em tempo real.
• Acompanhar preparo, montagem e entrega dos pedidos.
• Apoiar pedidos e inventários de estoque.
• Registrar informações relevantes do turno e reportar à gerência.

Requisitos

• Disciplina que nos fortalece, Segurança em cada atitude, Gratidão que nos conecta, Vibração que inspira.
• Conduzir equipes no dia a dia da operação, garantir a execução de padrões com consistência, ajustar o fluxo conforme o movimento, resolver problemas em tempo real e apoiar a gerência na tomada de decisão.
• Liderança presente e ativa no salão, comunicação clara, postura equilibrada, senso de dono, proatividade, resiliência e capacidade de manter o time motivado em ritmo acelerado.
• Rotinas operacionais de restaurante, abertura e fechamento de caixa, controle de estoque, boas práticas de higiene e segurança alimentar (ANVISA), sistemas de PDV e noções básicas de Excel.
• Experiência prévia em ambientes de alto fluxo como restaurantes, food service, varejo ou hotelaria; atuação como líder de turno, supervisor ou subgerente; histórico de atuação direta com equipes operacionais e atendimento ao cliente.

Diferenciais

• Local de Atuação: Green House (Parque Villa Lobos)

Benefícios

• Salário: Compatível com o mercado + variável mensal por performance geral.
• Benefícios: Vale transporte + refeição no local
• Escala: 6x1, conforme escala, Turnos: Manhã, tarde ou noite, conforme necessidade da loja.

Faixa salarial

Compatível com o mercado + variável mensal por performance geral

Carga horária

6x1, conforme escala

Tipo de contrato

CLT

Processo seletivo

• Cadastro
• Mapeamento Comportamental - DISC
• Entrevista com RH
• Entrevista com Gestor
• Carta Oferta
• Contratação

Sobre a empresa

No Grupo FIT, você é parte da experiência Há mais de 25 anos, o Grupo FIT conecta pessoas através da gastronomia e do atendimento de excelência.

Nosso portfólio reúne marcas reconhecidas, como Living HNK, Rokkon Comida Oriental, Qualycon, Fit Food e Kopenhagen, presentes em aeroportos e pontos estratégicos pelo Brasil.

Nossa cultura é movida por quatro valores que nos fortalecem: disciplina, segurança, gratidão e vibração.

Trabalhamos com foco no cliente, mas com o mesmo cuidado voltado para quem faz tudo acontecer: nossos colaboradores.

Aqui, o ambiente é colaborativo, leve e cheio de oportunidades para quem quer crescer.

No Grupo FIT, cada desafio é uma chance de aprendizado, cada conquista é celebrada e cada profissional é valorizado por suas entregas.

Estamos sempre em busca de pessoas que compartilhem do nosso propósito e queiram contribuir para criar experiências únicas.

Se você quer trabalhar em um lugar que reconhece talentos, investe no desenvolvimento e acredita no poder do bom atendimento, seu próximo passo começa aqui.

Veja as oportunidades abertas e venha fazer parte dessa jornada.