Se você é movido por ritmo acelerado, gosta de estar onde tudo acontece e tem paixão por liderar pessoas na linha de frente, o seu próximo pit stop pode ser no Grupo FIT!
Local
São Luís - MA
Presencial
Responsabilidades
- Conduzir a operação na linha de frente e habilidade para engajar a equipe em um ambiente de alto fluxo — especialmente em aeroportos.
- Ser referência na pista, garantindo o funcionamento eficiente do salão, caixa, bar e cozinha.
- Traduzir diretrizes da gerência em rotinas claras, metas de turno e indicadores monitoráveis.
- Conduzir a operação nos horários de maior movimento, ajustando equipe e fluxo conforme demanda.
- Realizar abertura e fechamento da loja, assegurando que todos os processos ocorram com disciplina.
- Garantir que os padrões de preparo, apresentação dos pratos e agilidade do serviço sejam cumpridos.
- Acompanhar vendas em tempo real, assegurando aderência às metas e oportunidades de incremento de ticket.
- Realizar fechamento de caixa com precisão e analisar relatórios de vendas do período.
- Apoiar o controle de estoque, validades e perdas, contribuindo para manter um CMV saudável.
- Ajudar na gestão dos custos operacionais, respeitando processos e buscando eficiência.
- Atuar como líder do turno, orientando, distribuindo funções, treinando e acompanhando desempenhos.
- Ser exemplo de postura, disciplina, comunicação e ritmo de trabalho.
- Resolver situações e reclamações com rapidez e foco na solução.
- Garantir que o padrão de atendimento do Grupo FIT seja cumprido de forma genuína e consistente.
- Assegurar o cumprimento das normas de higiene, limpeza e segurança da ANVISA.
- Conduzir reuniões de alinhamento no início do turno.
- Monitorar performance individual e orientar em tempo real.
- Acompanhar preparo, montagem e entrega dos pedidos.
- Apoiar pedidos e inventários de estoque.
- Registrar informações relevantes do turno e reportar à gerência.
Requisitos
- Disciplina que nos fortalece, Segurança em cada atitude, Gratidão que nos conecta, Vibração que inspira.
- Conduzir equipes no dia a dia da operação, garantir a execução de padrões com consistência, ajustar o fluxo conforme o movimento, resolver problemas em tempo real e apoiar a gerência na tomada de decisão.
- Liderança presente e ativa no salão, comunicação clara, postura equilibrada, senso de dono, proatividade, resiliência e capacidade de manter o time motivado em ritmo acelerado.
- Rotinas operacionais de restaurante, abertura e fechamento de caixa, controle de estoque, boas práticas de higiene e segurança alimentar (ANVISA), sistemas de PDV e noções básicas de Excel.
- Experiência prévia em ambientes de alto fluxo como restaurantes, food service, varejo ou hotelaria; atuação como líder de turno, supervisor ou subgerente; histórico de atuação direta com equipes operacionais e atendimento ao cliente.
Diferenciais
- Salário compatível com o mercado + variável mensal por performance geral.
- Vale transporte + refeição no local
- Escala: 6x1, conforme escala, Turnos: Manhã, tarde ou noite, conforme necessidade da loja.
Benefícios
- Vale transporte + refeição no local
Faixa salarial
Compatível com o mercado + variável mensal por performance geral
Carga horária
6x1, conforme escala
Tipo de contrato
CLT
Processo seletivo
- Cadastro
- Mapeamento Comportamental - DISC
- Entrevista com RH
- Entrevista com Gestor
- Carta Oferta
- Contratação
Sobre a empresa
No Grupo FIT, você é parte da experiência Há mais de 25 anos, o Grupo FIT conecta pessoas através da gastronomia e do atendimento de excelência.
Nosso portfólio reúne marcas reconhecidas, como Living HNK, Rokkon Comida Oriental, Qualycon, Fit Food e Kopenhagen, presentes em aeroportos e pontos estratégicos pelo Brasil.
Nossa cultura é movida por quatro valores que nos fortalecem: disciplina, segurança, gratidão e vibração.
Trabalhamos com foco no cliente, mas com o mesmo cuidado voltado para quem faz tudo acontecer: nossos colaboradores.
Aqui, o ambiente é colaborativo, leve e cheio de oportunidades para quem quer crescer.
No Grupo FIT, cada desafio é uma chance de aprendizado, cada conquista é celebrada e cada profissional é valorizado por suas entregas.
Estamos sempre em busca de pessoas que compartilhem do nosso propósito e queiram contribuir para criar experiências únicas.
Se você quer trabalhar em um lugar que reconhece talentos, investe no desenvolvimento e acredita no poder do bom atendimento, seu próximo passo começa aqui.
Veja as oportunidades abertas e venha fazer parte dessa jornada.
Informações Adicionais
- Local de Atuação: Lojas do Grupo FIT no aeroporto de São Luis
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