Descrição da vaga: o Subchefe de Cozinha é o segundo no comando dentro de uma cozinha profissional, logo abaixo do chefe de cozinha.

Local

Belem - PA

Responsabilidades

Autorizar compras ou efetuar as requisições dos produtos na ausência do chefe de cozinha.
Controlar e registrar as sobras e desperdício.
Controlar o custo do departamento pela requisição de produtos.
Cuidar da segurança dos funcionários e do ambiente.
Elaborar e revisar os menus e cardápios dos PDVs na ausência ou sob supervisão do chefe de cozinha.
Garantir a padronização dos alimentos segundo a ficha técnica.
Garantir o cumprimento das normas de segurança alimentar.
Preparar escalas de pessoal e horários.
Realizar inventários e contagens.

Processo seletivo

💙 Atenção! Nossos processos seletivos são totalmente gratuitos e realizados apenas pelo site oficial vagasahi.gupy.io.
Não solicitamos pagamento de taxas ou inscrição em cursos.

Sobre a empresa

Somos uma plataforma de hospitalidade que atua com ética, transparência e respeito à diversidade, buscando evoluir junto de hóspedes, parceiros e talentos.

Esse é o nosso movimento.