Vem ser Subchefe de cozinha aqui com a gente.

São Paulo - SP

Presencial

Assumir a liderança da cozinha na ausência do Chef Executivo, coordenando a operação e garantindo o bom andamento das atividades;
Liderar, treinar e avaliar o desempenho da brigada de cozinha, assegurando que todos cumpram as normas e padrões estabelecidos;
Preparar pratos e itens do cardápio com excelência, mantendo padrões de qualidade, apresentação e sabor;
Gerenciar o estoque de alimentos e utensílios, realizando inventários periódicos e efetuando pedidos de reposição conforme necessário;
Auxiliar na elaboração e concepção dos cardápios, bem como na implementação de novas receitas e técnicas culinárias;
Assegurar que todas as atividades da cozinha estejam em conformidade com as normas de segurança alimentar e regulamentos sanitários.

Ensino médio completo;
Vivência em cargos de liderança na cozinha, preferencialmente como Sous Chef ou Chef de Partie;
Conhecimento aprofundado dos processos gastronômicos e técnicas culinárias;
Habilidade em gestão de equipes e comunicação eficaz;
Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis.

Dengo é assim, uma causa com sabor verdadeiro.

A Dengo nasceu para oferecer chocolates deliciosos, saudáveis e sustentáveis.

Desde o primeiro dia, temos nos dedicado a construir uma cadeia mais justa.

Mas nenhum de nossos esforços pode ter sucesso se ignorarmos os protagonistas dessa história: os produtores de cacau.

Em português, Dengo significa afeto, carinho, amor e charme.

Algo especial que certas pessoas possuem, que cativa e inspira outras.

Também pode descrever um presente que você traz para surpreender alguém que você ama.

Juntos é melhor.

Tudo é cíclico.

O sabor da natureza.

Justiça traz felicidade.

Diversidade é vida.

O Brasil é inspirador.

Subchefe de cozinha

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