Subchefe de cozinha

Vem ser Subchefe de cozinha aqui com a gente.

Local

São Paulo - SP

Presencial

Responsabilidades

• Assumir a liderança da cozinha na ausência do Chef Executivo, coordenando a operação e garantindo o bom andamento das atividades;
• Liderar, treinar e avaliar o desempenho da brigada de cozinha, assegurando que todos cumpram as normas e padrões estabelecidos;
• Preparar pratos e itens do cardápio com excelência, mantendo padrões de qualidade, apresentação e sabor;
• Gerenciar o estoque de alimentos e utensílios, realizando inventários periódicos e efetuando pedidos de reposição conforme necessário;
• Auxiliar na elaboração e concepção dos cardápios, bem como na implementação de novas receitas e técnicas culinárias;
• Assegurar que todas as atividades da cozinha estejam em conformidade com as normas de segurança alimentar e regulamentos sanitários.

Requisitos

• Ensino médio completo;
• Vivência em cargos de liderança na cozinha, preferencialmente como Sous Chef ou Chef de Partie;
• Conhecimento aprofundado dos processos gastronômicos e técnicas culinárias;
• Habilidade em gestão de equipes e comunicação eficaz;
• Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis.

Benefícios

• Vale Refeição (usamos Caju!)
• Vale Transporte (usamos Caju!)
• Assistência Médica (com coparticipação)
• Assistência Odontológica (coparticipação e é extensivo aos dependentes diretos)
• Vale Casamento (além dos dias de descanso, você ganha um presente da Dengo)
• Wellhub (para cuidar da saúde física/mental)
• Auxílio Creche
• Day off no Aniversário (tirar o dia todinho para você)
• Licencia Maternidade de 180 dias
• Licencia Paternidade de 30 dias

Processo seletivo

• Cadastro
• Triagem
• Bate-papo com o RH
• Bate-papo com a liderança
• Contratação

Sobre a empresa

Dengo é assim, uma causa com sabor verdadeiro.

A Dengo nasceu para oferecer chocolates deliciosos, saudáveis e sustentáveis.

Desde o primeiro dia, temos nos dedicado a construir uma cadeia mais justa.

Mas nenhum de nossos esforços pode ter sucesso se ignorarmos os protagonistas dessa história: os produtores de cacau.

Em português, Dengo significa afeto, carinho, amor e charme.

Algo especial que certas pessoas possuem, que cativa e inspira outras.

Também pode descrever um presente que você traz para surpreender alguém que você ama.

Juntos é melhor.

Tudo é cíclico.

O sabor da natureza.

Justiça traz felicidade.

Diversidade é vida.

O Brasil é inspirador.