Rede de restaurante de cozinha Italiana Cargo: Subchefe de Cozinha Regime de Contratação: CLT – Efetivo Número de Vagas: 1
Local
Rio de Janeiro - RJ
Presencial
Responsabilidades
- Ajudar a distribuir as tarefas da equipe; Verificar os processos de controle de qualidade
- Ajudar no treinamento técnico da equipe
- Participar de reunião com o chefe para definir produção de cada turno
- Produzir e avaliar pratos; Montar pratos para o Buffet, festivais e Coffee Break; Cuidados na manipulação e confecção dos alimentos, na manutenção dos mesmos dentro dos parâmetros determinados.
- Executar o controle de Segurança Alimentar.
- Seguir sempre os procedimentos de higiene pessoal, de utensílios, equipamentos, móveis e ambiental, de segurança alimentar; Supervisionar todos os serviços de pratos prontos
- Manter as instalações, equipamentos e utensílios em excelentes condições de operação e higiene; Contabilizar o estoque, no mínimo 2 (duas) a 3 (três) vezes por semana, ou sempre que for necessário.
Requisitos
- Ensino médio completo; Experiência anterior como sub chefe de cozinha; Disponibilidade de horário Fácil acesso ao local de trabalho
Diferenciais
- Starbem saúde
- Plano Wellhub
- Convênio universitário IBMR
- Convênio Sesc
- Convênio elleve
- Vale transporte
- Ifood
Benefícios
- Starbem saúde
- Plano Wellhub
- Convênio universitário IBMR
- Convênio Sesc
- Convênio elleve
- Vale transporte
- Ifood
Faixa salarial
Pretensão Salarial
Carga horária
Escala 6X1
Tipo de contrato
CLT
WhatsApp