Subchefe de Cozinha

Senac em Minas
📍 Belo Horizonte - MG Publicado 13/01/2026 Área: Subchefe de Cozinha

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Sobre a vaga

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Todos os dias, seja na sala de aula ou no administrativo, a nossa missão é transformar vidas por meio da educação profissional de qualidade.

Local

Belo Horizonte - MG

Presencial

Responsabilidades

  • Preparar alimentos conforme pedidos e receitas pré-estabelecidas
  • Realizar preparo de refeições utilizando técnicas como refogar, assar, cozinhar e fritar
  • Operar fornos, fogões e demais equipamentos de cozinha
  • Calcular a quantidade de alimentos a serem preparados, evitando faltas e desperdícios
  • Garantir padrão de apresentação dos pratos e cumprimento dos prazos de entrega
  • Apoiar na gestão da equipe e orientação dos colaboradores
  • Acompanhar e conferir a preparação dos alimentos, incluindo prova para controle de qualidade
  • Apoiar na elaboração e ajustes de cardápios
  • Contribuir no desenvolvimento de novos pratos e produtos gastronômicos
  • Elaborar e atualizar fichas técnicas dos pratos
  • Verificar a qualidade dos alimentos recebidos na despensa
  • Zelar pela limpeza da cozinha e dos utensílios utilizados

Requisitos

  • Ensino médio completo
  • Experiência em cozinheiro líder em estabelecimento de excelência gastronômicas
  • Disponibilidade para atuação em períodos noturnos, conforme demanda
  • Ensino Superior Completo
  • Carteira de Habilitação Nacional (CNH) – Categoria B

Benefícios

  • Contrato CLT
  • Salário compatível com o mercado
  • Vale transporte
  • Vale refeição ou alimentação
  • Vale lanche
  • Day off no mês do aniversário
  • Convênio Médico e Odontológico
  • Convênio com SESC
  • Auxílio Creche - Conforme regras da política interna de benefícios
  • Previdência privada
  • Seguro de Vida em grupo
  • Auxílio Funeral
  • Bolsa estímulo (após 6 meses de admissão)
  • Isenção de taxa nos cursos do Senac (após 3 meses de admissão)

Faixa salarial

Salário compatível com o mercado

Carga horária

De segunda a sexta-feira, das 7h às 16h, com disponibilidade para atuação em períodos noturnos

Tipo de contrato

CLT

Processo seletivo

  • Cadastro
  • Etapa Coletiva
  • Avaliação de Conhecimentos Específicos
  • Avaliação Comportamental
  • Entrevista Final
  • Contratação

Sobre a empresa

Todos os dias, seja na sala de aula ou no administrativo, a nossa missão é transformar vidas por meio da educação profissional de qualidade, no contexto da revolução 4.0.

✨ Desde 1947 somos referência em educação profissional na área do comércio de bens, serviços e turismo.

Diariamente encaramos desafios estimulantes, o que faz do Senac em Minas um oceano de oportunidades.

Valorizamos a transparência, a inovação, a excelência, a inclusão social, a atitude empreendedora, o desenvolvimento sustentável e a educação para autonomia.

C​om 36 unidades por todo o estado​, a instituição se destaca por sua metodologia e tradição.