Rede de restaurantes Cargo: Sub Chefe de Cozinha Regime de Contratação: CLT – Efetivo Número de Vagas: 8
Local
Rio de Janeiro - RJ
Presencial
Responsabilidades
- Apoiar na criação de cardápios, elaboração de receitas e testes de novos pratos.
- Coordenar cozinheiros, ajudantes e churrasqueiros garantindo que sigam os padrões estabelecidos.
- Orientar e capacitar a equipe quanto a técnicas de preparo, organização e boas práticas de higiene.
- Controle de qualidade: Verificar sabor, textura, temperatura e apresentação dos pratos antes de serem enviados ao salão.
- Garantir que as receitas e processos sejam executados conforme os padrões definidos pelo Chefe.
- Assumir a liderança da cozinha em caso de ausência do Chefe Garantir que os setores da cozinha mantenham-se limpos, organizados e em conformidade com as normas sanitárias.
Requisitos
- Escolaridade mínima: Preferencialmente, com formação em gastronomia.
- Experiências solidas como subchefe de cozinha.
- Habilidades: liderança, organização, conhecimento técnico avançado.
Benefícios
- Vale Transporte
- Refeição no Local
- Cesta Básica
- Convênio Médico
- Convênio Odontológico
- Assiduidade no valor R$250,00, Wellhurb
Faixa salarial
R$ 2.500,00
Carga horária
6x1
Tipo de contrato
CLT – Efetivo
Sobre a empresa
Rede de restaurantes
Benefícios
- Vale Transporte
- Refeição no Local
- Cesta Básica
- Convênio Médico
- Convênio Odontológico
- Assiduidade no valor R$250,00, Wellhurb
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