Descrição da Vaga - Assistente de Produção I: Executar atividades básicas e intermediárias dos processos produtivos da Central, seguindo rigorosamente fichas técnicas, POPs, Boas Práticas de Fabricação (BPF) e instruções do Líder e Operadores mais experientes.
Local
São Paulo - SP
Presencial
Responsabilidades
- Realizar atividades de manipulação, preparo, pesagem, corte, envase e embalagem conforme instruções e fichas técnicas.
- Auxiliar nas etapas do processo produtivo de baixa e média complexidade.
- Apoiar o pré-preparo das produções do dia seguinte, seguindo padrões de pesagem e identificação.
- Manter controle e cuidado no manuseio de equipamentos simples e utensílios.
- Garantir limpeza, organização e sanitização das áreas de trabalho, utensílios e estações conforme BPF e POPs.
- Auxiliar na organização de insumos, embalagens e materiais operacionais na linha de produção.
- Apoiar registros de pesagens, apontamentos e controle de produção sempre que demandado.
- Contribuir com a identificação correta dos produtos (lotes, validade, datas e rotulagem).
- Utilizar corretamente os EPIs obrigatórios em todas as etapas da operação.
- Cumprir normas de segurança, sinalizando qualquer risco, desvio ou incidente.
- Respeitar limites operacionais de equipamentos e solicitar apoio em caso de dúvida.
- Participar de treinamentos de POPs, BPS e Segurança do Trabalho.
- Dar suporte aos Operadores Pleno, Sênior e ao Líder em atividades de menor complexidade.
- Colaborar com agilidade na reposição de utensílios, insumos e materiais.
- Manter comunicação clara e imediata sobre dificuldades, restrições ou desvios percebidos.
Requisitos
- Escolaridade: Ensino Fundamental completo (desejável Ensino Médio).
- Experiência prévia em cozinhas industriais, produção de alimentos ou rotinas operacionais é desejável, mas não obrigatória.
- Conhecimentos desejáveis: Noções de higiene, manipulação de alimentos e trabalho em produção.
- Competências pessoais obrigatórias: responsabilidade, disciplina, vontade de aprender e seguir padrões.
- Conhecimento básico de BPF (Boas Práticas de Fabricação).
- Noções iniciais de manipulação de alimentos e higiene.
- Capacidade de leitura e interpretação simples de fichas técnicas.
- Habilidade para pesagem, preparo básico e envase.
- Noções básicas de segurança do trabalho.
- Organização, limpeza e apoio à higienização conforme POPs.
Benefícios
- Vale Transporte.
- Convênio médico e odontológico.
- Acesso ao TotalPass
Carga horária
5x2 (segunda a sexta-feira) Horário de Trabalho: 07hrs até as 16:48 Intervalo de Almoço: 01hra Refeição no local.
Processo seletivo
- Cadastro
- Entrevista
- Pré - contratação
- Contratação
Sobre a empresa
Somos um time de mais de 1500 profissionais que têm orgulho e prazer em criar e viver experiências gastronômicas marcantes e divertidas, todos os dias! Estamos há mais de 25 anos no mercado de A&B. Somos bares, lanchonetes, pizzarias e restaurantes que trabalham todos os dias com uma só ideia na cabeça: que você tenha momentos gostosos e marcantes com a gente!
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