Atendente

Pronto para dar a largada na sua carreira?

Local

São Luís - MA

Presencial

Responsabilidades

• Massas, Produção e Padrão Técnico
• Controlar tempo, temperatura, umidade e manipulação da massa em todas as etapas do processo.
• Produzir discos com padrão de espessura, textura e leveza conforme os critérios definidos pela marca.
• Planejar produção diária com base no volume, evitando excesso ou falta de massa e insumos.
• Montagem, Forno e Finalização
• Montar as pizzas com precisão, respeitando gramaturas, harmonização de sabores e apresentação visual.
• Controlar ponto ideal de cocção e temperatura do forno (elétrico ou à lenha), garantindo crocância e uniformidade.
• Finalizar as pizzas com atenção aos detalhes, cuidando da estética, da embalagem (quando delivery) e da experiência visual.
• Higiene, Organização e Segurança
• Cumprir normas da ANVISA e boas práticas de manipulação e armazenamento de alimentos.
• Zelar pela integridade dos equipamentos, limpeza dos utensílios e segurança da área de forno.
• Insumos, Custos e Planejamento
• Controlar validade, giro e armazenamento dos ingredientes da pizza (massas, queijos, molhos, proteínas, etc.).
• Apoiar o controle do CMV da praça, otimizando o uso de insumos e evitando desperdícios.
• Sinalizar a necessidade de compras com antecedência e clareza, colaborando com a liderança da cozinha.
• Participar de inventários e controles de estoque da área, com foco em eficiência.
• Integração com a Equipe
• Realizar passagem de turno com clareza, sinalizando pendências, status de produção e itens em falta.
• Participar de reuniões de cozinha, treinamentos técnicos e momentos de alinhamento com o líder de cozinha.
• Propor melhorias de processo, rendimento e sabor, sempre com foco em padronização e performance.

Requisitos

• Disciplina que nos fortalece, Segurança em cada atitude, Gratidão que nos conecta, Vibração que inspira.
• Dominar o trabalho com fermentação, montagem e cocção com disciplina e excelência, entender que uma boa pizza não é só sabor — é técnica, padrão, apresentação e agilidade.
• Valorizar a limpeza, o cuidado com os insumos e o trabalho bem feito.
• Gostar de trabalhar em equipe e manter o bom humor mesmo nos momentos de pressão.
• Experiência com preparo de massas, abertura e finalização de pizzas.
• Domínio de forno, tempo e temperatura, com atenção à padronização, porcionamento e qualidade dos ingredientes.
• Comprovada experiência como pizzaiolo ou auxiliar em pizzarias artesanais ou operações de alto volume.

Benefícios

• Vale transporte + refeição no local + gorjeta

Faixa salarial

R$1.900,00

Carga horária

6x1 (1 folga semanal + 1 domingo/mês)

Tipo de contrato

Não especificado

Processo seletivo

• Cadastro
• Entrevista com RH
• Teste de Habilidades e Entrevista com Gestor
• Carta Oferta
• Contratação

Sobre a empresa

No Grupo FIT, você é parte da experiência Há mais de 25 anos, o Grupo FIT conecta pessoas através da gastronomia e do atendimento de excelência.

Nosso portfólio reúne marcas reconhecidas, como Living HNK, Rokkon Comida Oriental, Qualycon, Fit Food e Kopenhagen, presentes em aeroportos e pontos estratégicos pelo Brasil.

Nossa cultura é movida por quatro valores que nos fortalecem: disciplina, segurança, gratidão e vibração.

Trabalhamos com foco no cliente, mas com o mesmo cuidado voltado para quem faz tudo acontecer: nossos colaboradores.

Aqui, o ambiente é colaborativo, leve e cheio de oportunidades para quem quer crescer.

No Grupo FIT, cada desafio é uma chance de aprendizado, cada conquista é celebrada e cada profissional é valorizado por suas entregas.

Estamos sempre em busca de pessoas que compartilhem do nosso propósito e queiram contribuir para criar experiências únicas.

Se você quer trabalhar em um lugar que reconhece talentos, investe no desenvolvimento e acredita no poder do bom atendimento, seu próximo passo começa aqui.

Veja as oportunidades abertas e venha fazer parte dessa jornada.