Ajudante de Cozinha

Local

Rio de Janeiro - RJ

Presencial

Responsabilidades

• Garantir a qualidade e padronização na produção e apresentação dos alimentos servidos aos clientes
• Realizar a montagem e reposição do buffet
• Etiquetar corretamente produtos e preparações
• Executar as rotinas diárias da cozinha
• Preencher formulários e controles, como aferição de temperatura e verificação de planilhas
• Seguir rigorosamente as fichas técnicas de preparo
• Monitorar o buffet, assegurando apresentação adequada e reposição conforme a demanda
• Preparar alimentos quentes e frios
• Realizar a higienização de hortifrúti, alimentos e insumos em geral
• Organizar o armazenamento de insumos no estoque e nas câmaras frias
• Manter os padrões elevados de higiene e segurança alimentar em toda a área da cozinha e estoque
• Atuar em conjunto com a liderança de Alimentos e Bebidas, contribuindo para o bom funcionamento da operação
• Realizar inventários periódicos e apoiar no controle de estoque de alimentos e bebidas

Requisitos

• Experiência como ajudante de cozinha
• Experiência no segmento de hotelaria
• Ensino fundamental
• Conhecimento de rotinas de cozinha e bom trabalho em equipe
• Boa comunicação e bom relacionamento interpessoal
• Disponibilidade de horário

Benefícios

• Transporte ou auxílio combustível
• Vale Refeição (R$ 40,00/dia – R$ 1.040/mês)
• Vale Alimentação (R$ 400,00)
• Plano de saúde
• Plano Odontológico
• Seguro de vida
• Folga de aniversário
• Convênio Sesc
• Wellhub (Gympass)
• Pluxee Cuida
• Plano de carreira

Faixa salarial

R$ 2.435,35 por mês

Carga horária

6x1 – 15:00 à 23:10

Tipo de contrato

CLT