O desafio profissional é atuar no processo de fermentação do mosto, controlando o preparo do creme de levedura, água e ácido sulfúrico, para o bom preparo do leite de levedura, possibilitar a preparação do vinho para o destilador na fabricação de etanol hidratado e anidro.
Local
Guararapes - SP
Presencial
Responsabilidades
- Levantar amostras do processo de fermentação para a área de controle de qualidade para análises físicos-químicas e devido acompanhamento dos processos.
- Conferia de PH dos fermentos nas cubas.
- Efetuar a dosagem de dispersantes, quando necessário, e sais, bactericidas, ao vinho em fermentação, quando solicitado pelo Gestor.
- Realizar a limpeza dos trocadores de calor e filtros, de acordo com as normas estipuladas.
- Efetuar retirada de produtos químicos do almoxarifado para uso na seção de trabalho, sem que for solicitado.
- Manter a ordem e limpeza da área e material de trabalho.
Requisitos
- Ensino Médio Completo.
- Técnico em Química e ou Açúcar e Álcool.
- Possui CRQ ativo, será um diferencial.
- Residir nas cidades que tenham transporte fornecido pela empresa.
Processo seletivo
- Cadastro
- Mapeamento Comportamental
- Entrevista RH e Área
- Avaliação Psicológica
- Exame Médico
- Contratação
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