Estamos estruturando o time do Hospital Regional de Teófilo Otoni e buscamos um(a) Nutricionista para atuar na Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN).
Local
Teófilo Otoni - MG
Presencial
Responsabilidades
- Planejar, acompanhar e garantir a execução do cardápio conforme padrões nutricionais e sanitários
- Supervisionar a produção de refeições, assegurando qualidade, segurança e padronização
- Orientar a equipe quanto às boas práticas de manipulação de alimentos
- Atuar na gestão de equipe (escala, treinamentos, acompanhamento de desempenho)
- Monitorar processos de produção, distribuição e controle de qualidade das refeições
- Gerenciar estoque, armazenamento e validade de alimentos
- Controlar custos, desperdícios e indicadores da área
- Garantir conformidade com normas sanitárias e regulatórias
Requisitos
- Ensino superior completo em Nutrição
- Registro ativo no CRN
- Experiência prévia em UAN, cozinha hospitalar ou alimentação coletiva
- Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos e segurança alimentar
- Perfil de organização, liderança e controle de processos
Diferenciais
- Experiência em ambiente hospitalar
- Viência com produção em larga escala
- Conhecimento em gestão de custos e indicadores de produção
- Experiência com auditorias sanitárias e acreditações
Carga horária
100% presencial
Processo seletivo
- Cadastro
- Avaliação comportamental
- Entrevista RH
- Entrevista Técnica/Gestor
- Contratação
Sobre a empresa
Essa posição é essencial para garantir a qualidade, segurança e adequação das refeições oferecidas a pacientes, acompanhantes e colaboradores, contribuindo para o cuidado integral e o uso responsável de recursos em uma instituição filantrópica.
As contratações ocorrerão conforme a evolução das demandas de abertura do hospital.
Informações adicionais
- Atuação 100% presencial no Hospital Regional de Teófilo Otoni
- Contratações realizadas conforme a demanda de abertura do hospital
- Remuneração e pacote de benefícios informados durante o processo seletivo
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