Local
Campinas - SP
Responsabilidades
- Prestar assistência nutricional desportiva e à coletividade do clube
- Definir, desenvolver, elaborar, avaliar cardápios
- Acompanhar o processo de preparação dos alimentos
- Garantir a qualidade dos alimentos preparados
- Analisar, selecionar fornecedores
- Escolher, comprar e estocar produtos
- Controlar datas de vencimentos
- Definir cronograma de limpeza
- Executar escala semanal de trabalho
- Orientar e liderar equipe de trabalhadores
- Responsável pela elaboração de ficha técnica, em conformidade ao manual de boas práticas dos rótulos alimentares
Responsabilidades
- Prestar assistência nutricional desportiva e à coletividade do clube
- Definir, desenvolver, elaborar, avaliar cardápios
- Acompanhar o processo de preparação dos alimentos
- Garantir a qualidade dos alimentos preparados
- Analisar, selecionar fornecedores
- Escolher, comprar e estocar produtos
- Controlar datas de vencimentos
- Definir cronograma de limpeza
- Executar escala semanal de trabalho
- Orientar e liderar equipe de trabalhadores
- Responsável pela elaboração de ficha técnica, em conformidade ao manual de boas práticas dos rótulos alimentares
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