Nós somos a maior instituição associativa da América Latina, fundada há 94 anos, contamos com cerca de 240 mil associados servidores públicos do Estado de São Paulo.
Local
São Sebastião - AL
Presencial
Responsabilidades
- Planejar e elaborar cardápios nutricionalmente equilibrados, considerando protocolos, sazonalidade e perfil do público atendido.
- Garantir o cumprimento das Boas Práticas de Manipulação de Alimentos (BPM), assegurando a qualidade e segurança alimentar.
- Implementar e monitorar o APPCC (Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle).
- Realizar gestão de estoque e compras, acompanhando validade, qualidade e quantidade de insumos, além do controle de custos.
- Supervisionar os processos de produção, desde o preparo até o armazenamento e distribuição das refeições.
- Elaborar e ministrar treinamentos técnicos para a equipe, promovendo alinhamento de procedimentos e boas práticas.
- Realizar coleta e armazenamento de amostras para controle de qualidade.
- Manter e atualizar documentação técnica e regulatória, garantindo conformidade com normas sanitárias e do CRN.
- Solicitar e interpretar análises bromatológicas para verificação da qualidade dos alimentos.
- Utilizar sistemas de gestão para controle de estoque, pedidos e produção alimentar.
Requisitos
- Ensino superior completo em Nutrição.
- Registro ativo no Conselho Regional de Nutricionistas (CRN).
- Desejável vivência em restaurantes e elaboração de cardápios, com experiência prévia como técnico(a) em nutrição na área de alimentação.
Benefícios
- Unimed Fesp
- Descontos em Farmácias
- Vale Alimentação
- Refeição no Local
- Seguro de Vida
- Vale Transporte
- Incentivo à Cultura
- Bolsa Auxílio de 50% para Graduação, Pós e MBA
- Parcerias com Instituições Renomadas de Ensino
- Edools - Plataforma de Desenvolvimento Profissional
- Parcerias com o SESC
- Auxílio Creche
- Auxílio Lanche
- TotalPass
- Empréstimo Consignado
- Kit Baby (Exclusivo para futuras mamães)
Carga horária
11:40 às 20:00, escala de trabalho 6X1
Tipo de contrato
CLT
Processo seletivo
- Cadastro
- Entrevista
- Contratação
Sobre a empresa
Nossa objetivo é proporcionar uma experiência única ao associado, favorecendo a saúde física, mental e social através das atividades em nossa Sede, nas Unidades de Lazer e Regionais.
Somos reconhecidos no mercado pela nossa liderança em performance, pelo desenvolvimento com rentabilidade, transparência, ética e responsabilidade social.
Local e Horário de trabalho
- AFPESP - UL Boracéia
Modelo de trabalho
- Presencial
Etapa do processo
- Cadastro
- Entrevista
- Contratação
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