Nutricionista Junior (noturno) - Coco Bambu Shopping Del Rey Descrição da vaga Nosso time de nutrição, conta com o importante atuação do Nutricionista Júnior!
Local
São Paulo - SP
Presencial
Responsabilidades
- Acompanhar o processo de preparo das refeições
- Responsável por manter a segurança, qualidade e padrão da alimentação
- Planejamento de cardápio dos colaboradores
- Definir controle de qualidade dos alimentos junto aos fornecedores e direção
- Coletar amostra de refeições
- Aferir a temperatura dos equipamentos e alimentos
- Orientar os colaboradores a manipular os alimentos de forma correta
- Avaliar condições de estocagem dos alimentos, definindo local adequado para armazenar cada produto
- Verificar as condições dos equipamentos de estocagem (geladeiras, estufas e câmaras)
- Controle das mercadorias recebidas, indicando data de recebimento e fornecedor
- Estar atento à legislação vigente sobre estocagem e manuseio de alimentos
- Cobrar o uso de EPI e uniforme correto dos colaboradores
- Definir cronogramas de limpeza de equipamentos
- Elaborar relatórios
- Demais procedimentos do setor
Requisitos
- Desejável experiência como nutricionista ou técnico em nutrição
- CRN ativo
- Conhecimentos no pacote office
Carga horária
noturno
Processo seletivo
- Cadastro
- Teste Especifico
- 1a Entrevista
- Contratação
Sobre a empresa
O Coco Bambu possui atualmente 98 unidades em todo o Brasil. Estamos presentes em 19 Estados e no Distrito Federal. Com alta gastronomia, ambiente sofisticado, acolhedor e atendimento encantador! Somos reconhecidos como o maior e melhor restaurante do Brasil pelos nossos clientes e pela nossa grande família composta por mais de 8 mil colaboradores!
Nossa Empresa
QUER SABER COMO TUDO COMEÇOU? Iniciamos no ano de 1989 em Fortaleza/CE com o Dom Pastel, primeiro restaurante fundado por Afranio e Daniela Barreira. Esta unidade foi inspiração para o crescimento da rede Coco Bambu, que desde então vem encantando e atraindo clientes nos mais diversos estados do Brasil. Considerado o maior e melhor restaurante do Brasil, com especialidade em frutos do mar, o Coco Bambu possui um amplo e variado cardápio, com comidas e bebidas deliciosamente diferenciadas, feitas com ingredientes frescos da mais alta qualidade. Os pratos são bem servidos e toda essa excelência é apresentada a preços acessíveis. Nossas unidades são amplas, possuem decoração rústica e elegante, oferecendo aos nossos clientes um ambiente sofisticado e aconchegante. E no coração disso tudo, está o nosso time de mais de 8 mil pessoas que vibram a nossa energia e compartilham dos nossos valores fazendo o Coco Bambu crescer e encantar a cada dia!
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