Rede de Gastronomia Corporativa Cargo: Nutricionista Regime de Contratação: CLT – Efetivo Número de Vagas: 1
Local
Rio de Janeiro - RJ
Presencial
Responsabilidades
- Monitorar e avaliar a qualidade nutricional das refeições, garantindo que atendam aos padrões e especificações nutricionais estabelecidos
- Realizar inspeções regulares das operações da cozinha industrial para assegurar que todas as práticas estejam em conformidade com as normas de higiene e segurança alimentar
- Auditar e avaliar fornecedores de alimentos para garantir a qualidade e a conformidade com os padrões nutricionais
- Manter registros detalhados de análises nutricionais, auditorias, resultados de inspeções e outros documentos relevantes
- Fornecer treinamento em higiene alimentar, segurança alimentar e práticas nutricionais adequadas para a equipe de cozinha e outros funcionários
- Desenvolver procedimentos de descarte adequado de resíduos alimentares, reduzindo o desperdício e garantindo a conformidade ambiental
- Colaborar com a equipe para desenvolver e atualizar diretrizes e políticas de qualidade, garantindo a conformidade com as normas regulatórias
- Investigar e resolver problemas relacionados à qualidade e segurança alimentar, propondo melhorias e ajustes quando necessário
Requisitos
- Experiência como Nutricionista de Qualidade em Restaurantes
Benefícios
- Vale Transporte
- Vale Alimentação
- Refeição no Local
- Convênio Médico
- Convênio Odontológico
Faixa salarial
R$ 4.300,00
Carga horária
De segunda a sexta-feira das 07:00 às 16:48 (com 01:00 de almoço)
Tipo de contrato
CLT – Efetivo
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