Empresa de refeições coletivas Cargo: Nutricionista de Qualidade Regime de Contratação: CLT – Efetivo Número de Vagas: 1 Descrição do Cargo / Responsabilidades: Estamos em busca de uma Nutricionista com no mínimo 3 anos de experiência para atuar como Responsável Técnica em cozinha industrial dentro de grandes empresas.
Local
Macaé - RJ
Presencial
Responsabilidades
- Atuar como Responsável Técnica pelo serviço de alimentação, garantindo o cumprimento das normas da ANVISA e do CRN; Acompanhar e supervisionar a produção das refeições, assegurando qualidade, segurança alimentar e boas práticas de fabricação; Elaborar e revisar fichas técnicas de preparo, cardápios balanceados e controles de custos; Implementar e monitorar programas de qualidade, como POPs, PPHO e BPF; Realizar treinamentos periódicos com a equipe operacional; Supervisionar e desenvolver a equipe de cozinha, promovendo um ambiente de trabalho colaborativo e eficiente; Fazer a interface com o cliente, garantindo a satisfação e o cumprimento dos contratos; Controlar estoques, acompanhar auditorias internas e externas, e elaborar relatórios técnicos e gerenciais.
Requisitos
- Graduação completa em Nutrição; CRN ativo; Experiência mínima de 2 anos em cozinhas industriais ou serviços de alimentação corporativos; Conhecimento sólido em gestão de qualidade, segurança dos alimentos e liderança de equipes; Boa comunicação, postura profissional e habilidade para lidar com diferentes públicos (clientes e equipe operacional).
Benefícios
- Vale Transporte
- Refeição no Local
- Seguro de Vida em Grupo
Faixa salarial
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Carga horária
De segunda a sexta-feira das 08:00 às 16:00 (com 01:00 de almoço)
Tipo de contrato
CLT
Sobre a empresa
Empresa de refeições coletivas
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