O Hospital Baía Sul é o mais completo, integrado e sinérgico serviço de atendimento à saúde de Florianópolis. Representa excelência e alto padrão de atendimento para os usuários.
Local
Florianópolis - SC
Presencial
Responsabilidades
- Atuar na gestão da produção de refeições hospitalares, garantindo qualidade, segurança alimentar e eficiência operacional, em alinhamento com as diretrizes institucionais.
- Coordenar e liderar a equipe operacional, assegurando o cumprimento dos processos higiênico-sanitários e o controle de custos na produção;
- Supervisor a produção e distribuição de dietas, bem como os processos do lactário, mantendo interface constante com a equipe de nutrição clínica;
- Elaborar, implementar e revisar cardápios, considerando aspectos nutricionais, operacionais e institucionais;
- Realizar testes de preparações junto à equipe de cozinha e degustar diariamente os alimentos produzidos, garantindo padrão de qualidade;
- Acompanhar o fluxo operacional, assegurando a excelência nas atividades realizadas;
- Garantir a adequada higienização de instalações, equipamentos e utensílios, conforme normas vigentes;
- Desenvolver e padronizar receitas, conforme demandas do serviço;
- Apoiar na criação de menus e ações gastronômicas para eventos institucionais;
- Aplicar checklists de qualidade e monitorar indicadores da área, elaborando planos de ação quando necessário;
- Estruturar e atualizar fluxos, procedimentos e rotinas operacionais;
- Conduzir treinamentos e orientações para as equipes, promovendo desenvolvimento contínuo;
- Atuar na cobertura de folgas e férias, conforme necessidade do serviço;
- Realizar a gestão de pessoas da equipe de produção, acompanhando desempenho e promovendo um ambiente colaborativo.
Requisitos
- Graduação completa em Nutrição;
- Registro ativo no Conselho Regional de Nutricionistas (CRN);
- Experiência comprovada em produção de refeições no ambiente hospitalar;
- Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos e controle higiênico-sanitário;
- Disponibilidade para atuação em escala 5x2 ou 12x36.
Diferenciais
- Vale Alimentação - Cartão Multibenefícios Pluxee (Sodexo);
- Vale Transporte;
- Plano de Saúde UNIMED;
- Plano Odontológico (Amil Dental), extensivo a dependentes e agregados;
- Wellhub (Gympass), extensivo a dependentes;
- Bolsa Auxílio para cursos;
- Plataforma de treinamentos.
Benefícios
- Vale Alimentação - Cartão Multibenefícios Pluxee (Sodexo)
- Vale Transporte
- Plano de Saúde UNIMED
- Plano Odontológico (Amil Dental)
- Wellhub (Gympass)
- Bolsa Auxílio para cursos
- Plataforma de treinamentos
Processo seletivo
- Cadastro
- Entrevista Inteligente
- Prova Teórica
- Triagem
- Entrevista com Gente & Gestão
- Entrevista com Gestor
- Contratação
Sobre a empresa
O Hospital Baía Sul é o mais completo, integrado e sinérgico serviço de atendimento à saúde de Florianópolis. Representa excelência e alto padrão de atendimento para os usuários. Além do Baía Sul Hospital, o Hub Florianópolis conta com o Imperial Hospital de Caridade, considerado o primeiro hospital de Santa Catarina, a Clínica Imagem, que proporciona comodidade e segurança em exames detalhados e confiáveis; e também a Clínica e Maternidade Santa Helena, que se destaca como referência em serviços médicos de alta qualidade, com especial ênfase em seu serviço de Maternidade com emergência 24 horas.
A regional faz parte do grupo Hospital Care que em 2017, a união das pessoas com o sonho de transformar a saúde suplementar do Brasil, possibilitou o início da trajetória da companhia.
Somos uma holding administradora de serviços de saúde que propõe um modelo inovador de gestão integrada, tendo como objetivo promover o equilíbrio de interesses entre pacientes, médicos, fontes pagadoras, parceiros e acionistas.
Para isso, conta com um sistema de saúde completo com hospitais de alta complexidade, laboratórios de exames, planos de saúde e centros médicos.
Esse conjunto de operações tem como objetivo nos tornar a melhor Rede de Prestadores de Saúde Privada do Brasil.
Informações Adicionais
- Vale Alimentação - Cartão Multibenefícios Pluxee (Sodexo)
- Vale Transporte
- Plano de Saúde UNIMED
- Plano Odontológico (Amil Dental), extensivo a dependentes e agregados
- Wellhub (Gympass), extensivo a dependentes
- Bolsa Auxílio para cursos
- Plataforma de treinamentos
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