Maitrê

No Grupo FIT, o Maître é o guardião da hospitalidade.

Local

São Paulo - SP

Presencial

Responsabilidades

• Coordenar pessoas, fluxos e atendimento para garantir uma experiência acolhedora, organizada e alinhada aos padrões de hospitalidade do Grupo FIT.
• Garantir atendimento acolhedor, organizado e de alto padrão.
• Recepcionar clientes, gerenciar reservas e organizar a ocupação do salão.
• Atuar diretamente na satisfação do cliente, do início ao fim da experiência.
• Liderar garçons e cumins, organizando escalas e distribuição de tarefas.
• Controlar o giro de mesas e o fluxo de clientes.
• Coordenar pedidos junto à cozinha e ao bar.
• Garantir ritmo, organização e eficiência durante os picos de operação.
• Atuar de forma rápida e profissional em reclamações ou intercorrências.
• Garantir apresentação da equipe, limpeza do salão e organização do ambiente.
• Acompanhar reposições, materiais de serviço e apresentação das mesas.
• Zelar pelo cumprimento dos padrões do Grupo FIT.
• Estimular vendas sugestivas e aumento de ticket médio.
• Orientar a equipe sobre produtos, promoções e diferenciais da casa.

Requisitos

• Organizacionais: disciplina que nos fortalece, segurança em cada atitude, gratidão que nos conecta, vibração que inspira.
• Habilidades Técnicas: Liderança de equipes operacionais, organização e visão de fluxo, gestão de salão, controle de atendimento e giro de mesas, leitura de operação, noções de alimentos e bebidas, acompanhamento de indicadores operacionais, padronização de serviço, apoio à gestão de vendas.
• Habilidades Comportamentais : Comunicação clara, postura profissional, inteligência emocional, proatividade, senso de responsabilidade, atenção aos detalhes, capacidade de tomada de decisão, equilíbrio sob pressão, foco em excelência e experiência do cliente.
• Perfil protagonista, ágil, resiliente, focado em resultados, com boa gestão de pessoas e atenção aos detalhes.
• Conhecimentos: Serviço de salão e hospitalidade, organização de fluxo de atendimento, noções de alimentos e bebidas, leitura de comandas e pedidos, padrões de atendimento e etiqueta, boas práticas de higiene e apresentação, integração entre salão, bar e cozinha.
• Vivência Desejável: Atuação prévia como maître, líder de salão, supervisor ou funções similares em restaurantes, bares ou operações de médio e alto volume, experiência com liderança de equipe, vivência em ambientes com alto padrão de atendimento e foco em experiência do cliente.

Benefícios

• Vale transporte, refeição no local, gorjeta

Faixa salarial

R$ 2.481,44 por mês

Carga horária

6x1 (1 folga semanal + 1 domingo/mês)

Processo seletivo

• Cadastro
• Entrevista com RH
• Entrevista com Gestor
• Carta Oferta
• Contratação

Sobre a empresa

No salão, cada detalhe importa — do primeiro olhar à última despedida. O ritmo é intenso, o padrão é alto e a experiência é o nosso pódio.

Local de Atuação

• Green House (Parque Villa Lobos)

Turnos disponíveis

• Intermediário: 10h às 18h20