Contrato: CLT (Efetivo) Vagas: 1 Carga horária: 44 Atividades Um hotel executivo em uma localização privilegiada de Itajaí está buscando um Maitre, responsável por coordenar as boas práticas do departamento de alimentos e bebidas de um estabelecimento.
Local
Itajaí - SC
Presencial
Responsabilidades
- Participar na elaboração de cardápios, carta de vinhos e drinks.
- Elaborar cardápio do room service.
- Controlar o inventário de produtos
- Definir o orçamento da área
- Acompanhar os resultados
- Auxiliar o gerente geral na elaboração da escala dos colaboradores
- Verificar as validades dos produtos e fazer as etiquetas caso necessário
- Fazer os pedidos de produtos da cozinha
- Efetuar o preenchimento dos controles diários
Requisitos
- Obrigatório experiência como líder na área de alimentos e bebidas
- Almejável experiência prévia no segmento de hotelaria
- Ter disponibilidade para escala 6x1 e horários flexíveis.
Benefícios
- PIP 300 Mês
- Alimentação no local com refeitório
- Programa participação resultados
- Zenclub Wellhub (academia)
- Curso de ingles ( após 6 meses).
Carga horária
44 horas semanais
Tipo de contrato
CLT
Sobre a empresa
O restaurante é responsável por servir o café da manhã dos hóspedes (180 à 250 cafés por dia), operação do bar, almoço, janta e room service (24h).
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