Maitrê

No salão, cada detalhe importa — do primeiro olhar à última despedida.

Local

São Paulo - SP

Presencial

Responsabilidades

• Coordenar pessoas, fluxos e atendimento para garantir uma experiência acolhedora, organizada e alinhada aos padrões de hospitalidade do Grupo FIT.
• Gestir a experiência e hospitalidade do salão.
• Recepcionar clientes, gerenciar reservas e organizar a ocupação do salão.
• Atuar diretamente na satisfação do cliente, do início ao fim da experiência.
• Coordenar pedidos junto à cozinha e ao bar.
• Garantir ritmo, organização e eficiência durante os picos de operação.
• Atuar de forma rápida e profissional em reclamações ou intercorrências.
• Garantir apresentação da equipe, limpeza do salão e organização do ambiente.
• Acompanhar reposições, materiais de serviço e apresentação das mesas.
• Zelar pelo cumprimento dos padrões do Grupo FIT.
• Estimular vendas sugestivas e aumento de ticket médio.
• Orientar a equipe sobre produtos, promoções e diferenciais da casa.

Requisitos

• Liderança de equipes operacionais, organização e visão de fluxo, gestão de salão, controle de atendimento e giro de mesas, leitura de operação, noções de alimentos e bebidas, acompanhamento de indicadores operacionais, padronização de serviço, apoio à gestão de vendas.
• Comunicação clara, postura profissional, inteligência emocional, proatividade, senso de responsabilidade, atenção aos detalhes, capacidade de tomada de decisão, equilíbrio sob pressão, foco em excelência e experiência do cliente.
• Conhecimentos: Serviço de salão e hospitalidade, organização de fluxo de atendimento, noções de alimentos e bebidas, leitura de comandas e pedidos, padrões de atendimento e etiqueta, boas práticas de higiene e apresentação, integração entre salão, bar e cozinha.
• Vivência desejável: Atuação prévia como maître, líder de salão, supervisor ou funções similares em restaurantes, bares ou operações de médio e alto volume, experiência com liderança de equipe, vivência em ambientes com alto padrão de atendimento e foco em experiência do cliente.

Benefícios

• Vale transporte
• Refeição no local
• Gorjeta

Faixa salarial

R$ 2.481,44 por mês

Carga horária

6x1 (1 folga semanal + 1 domingo/mês)

Tipo de contrato

CLT

Processo seletivo

• Cadastro
• Entrevista com RH
• Entrevista com Gestor
• Carta Oferta
• Contratação

Sobre a empresa

No Grupo FIT, você é parte da experiência Há mais de 25 anos, o Grupo FIT conecta pessoas através da gastronomia e do atendimento de excelência.

Nosso portfólio reúne marcas reconhecidas, como Living HNK, Rokkon Comida Oriental, Qualycon, Fit Food e Kopenhagen, presentes em aeroportos e pontos estratégicos pelo Brasil.

Nossa cultura é movida por quatro valores que nos fortalecem: disciplina, segurança, gratidão e vibração.

Trabalhamos com foco no cliente, mas com o mesmo cuidado voltado para quem faz tudo acontecer: nossos colaboradores.

Aqui, o ambiente é colaborativo, leve e cheio de oportunidades para quem quer crescer.

No Grupo FIT, cada desafio é uma chance de aprendizado, cada conquista é celebrada e cada profissional é valorizado por suas entregas.

Estamos sempre em busca de pessoas que compartilhem do nosso propósito e queiram contribuir para criar experiências únicas.

Se você quer trabalhar em um lugar que reconhece talentos, investe no desenvolvimento e acredita no poder do bom atendimento, seu próximo passo começa aqui.