Local: Presencial | São Paulo - SP Descrição da vaga Pronto para alinhar a equipe, manter o ritmo da operação e acelerar a performance da nossa cozinha?
Local
São Paulo - SP
Presencial
Responsabilidades
- Coordenação da Equipe Supervisionar e distribuir as tarefas diárias entre os membros da cozinha.
- Acompanhar mise en place e andamento dos preparos.
- Controle de Qualidade Garantir a execução dos pratos conforme ficha técnica e padrão definido.
- Aprovar apresentação e consistência antes da saída dos pratos.
- Gestão de Estoque e Insumos Realizar contagem diária de estoque e apoiar pedidos de compras.
- Monitorar insumos e minimizar desperdícios.
- Higiene e Segurança Alimentar Garantir que a equipe siga rigorosamente as normas de higiene e uso de EPIs.
- Supervisionar limpeza e organização de bancadas e equipamentos.
- Treinamento e Desenvolvimento Treinar novos membros da equipe.
- Oferecer feedback contínuo, apoiando o crescimento do time.
- Comunicação Manter fluxo claro de informações com chef, salão e equipe interna.
Requisitos
- Organizacionais: Disciplina que nos fortalece, Segurança em cada atitude, Gratidão que nos conecta, Vibração que inspira.
- Habilidades: Liderança de equipe, Gestão de processos, Controle de estoque, Comunicação assertiva, Organização.
- Comportamentais: Proatividade, Resiliência, Atenção a detalhes, Espírito de equipe, Capacidade de decisão sob pressão.
- Conhecimentos: Técnicas de cocção, cortes e preparo de alimentos, boas práticas de manipulação, controle de custos e estoque.
- Vivência desejável: Vivência prévia em cozinhas profissionais (restaurantes, hotéis ou redes), com experiência em liderança de equipe.
Benefícios
- Vale transporte + refeição no local + gorjeta
- Escala: 6x1 (1 folga semanal + 1 domingo/mês)
Faixa salarial
R$ 2.500,00 por mês
Carga horária
6x1 (1 folga semanal + 1 domingo/mês)
Tipo de contrato
CLT
Processo seletivo
- Cadastro
- Entrevista com RH
- Entrevista com Gestor
- Carta Oferta
- Contratação
Sobre a empresa
No Grupo FIT, o(a) Líder de Cozinha é quem garante que o motor da operação siga a toda potência.
Atuando como elo entre chef e equipe, você coordena tarefas, fiscaliza qualidade, cuida da segurança e assegura que cada prato saia impecável — porque, aqui, cada entrega é uma volta decisiva.
Se busca uma posição que une liderança, técnica e organização em um ambiente de alta performance, vem acelerar com a gente.
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