Rede de pizzaria / bar com unidades nas principais regiões gastronômicas do Rio e São Paulo está em busca de um(a) Líder de Cozinha para coordenar operações, garantir qualidade e liderar a equipe rumo à excelência.
Local
Rio de Janeiro - RJ
Presencial
Responsabilidades
- Liderar e organizar a equipe de cozinha durante o pré-preparo e operação
- Garantir padrão de qualidade, sabor e apresentação dos produtos
- Controlar estoque, insumos e pedidos junto a fornecedores
- Supervisar boas práticas de higiene e segurança alimentar
- Treinar, desenvolver e acompanhar o desempenho da equipe
- Otimizar processos para ganho de produtividade e redução de desperdícios.
Requisitos
- Experiência prévia em cozinha (preferencialmente com pizzas ou cozinha quente)
- Vivência em liderança de equipe
- Perfil proativo, organizado e com senso de dono
- Capacidade de trabalhar sob pressão
- Disponibilidade para período noturno e finais de semana
- Experiência com produção de pizzas artesanais (diferencial)
- Conhecimento em controle de CMV e gestão de custos (diferencial)
Diferenciais
- Perfil de liderança ativa (lidera pelo exemplo, mão na massa junto com a equipe)
- Boa comunicação e habilidade para resolver conflitos no dia a dia
- Senso de urgência e tomada de decisão rápida
- Organização e disciplina com processos e padrões
- Comprometimento com resultados e metas da operação
- Inteligência emocional para lidar com pressão e rotina intensa
- Capacidade de treinar e desenvolver pessoas
- Responsabilidade com horários e pontualidade
Benefícios
- Vale Transporte
- Vale Alimentação
- Vale Refeição
- PLR ou Bonificações
Faixa salarial
R$ 3.200,00 por mês
Carga horária
Uma folga na semana e um domingo no mês (Escala 6x1).
Tipo de contrato
CLT – Efetivo
Sobre a empresa
Rede de pizzaria / bar com unidades nas principais regiões gastronômicas do Rio e São Paulo.
Informações Adicionais
- De domingo á quarta das 16h ás 23h, quinta até ás 00h, sexta e sábado até ás 01h
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