Restaurante volta para alimentação saudável, com destaque em delivery
Local
Nova Iguaçu - RJ
Presencial
Responsabilidades
- Gerenciar toda a operação do restaurante (salão e cozinha) garantindo qualidade no atendimento e nos produtos
- Liderar, treinar e desenvolver a equipe
- Controlar estoque, pedidos e relacionamento com fornecedores
- Acompanhar indicadores como faturamento, CMV, ticket médio e desperdício
- Garantir o cumprimento das normas sanitárias e de segurança alimentar
- Resolver conflitos e garantir a satisfação dos clientes
- Planejar escalas de trabalho e controlar ponto dos funcionários
- Acompanhar abertura e fechamento de caixa
- Implementar melhorias operacionais e estratégias para aumento de lucro e melhoria do CMV
Requisitos
- Experiência comprovada como gerente ou líder em restaurante / bar
- Conhecimento em controle financeiro (CMV, fluxo de caixa, custos)
- Experiência com gestão de equipe e liderança
- Noções de boas práticas de manipulação de alimentos (ANVISA)
- Perfil proativo, organizado e com foco em resultados
- Boa comunicação e habilidade para lidar com público
Benefícios
- Vale Transporte
- Refeição no Local
- PLR ou Bonificações
Faixa salarial
Pretensão Salarial
Carga horária
De segunda a sexta-feira das 11:00 às 21:00 (com 01:30 de almoço)
Tipo de contrato
CLT – Efetivo
Sobre a empresa
Loja 3 – bistro 021
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