Gestão Operacional da Unidade• Gerenciar a rotina operacional da unidade, incluindo abertura e fechamento da loja.
Garantir o funcionamento adequado de todas as áreas da operação (atendimento, baristas, cozinha e apoio).
Assegurar a organização da operação e o cumprimento dos padrões sanitários, operacionais e de qualidade definidos pela empresa.
Supervisionar o controle de estoque, validade de insumos, armazenamento adequado e pedidos de reposição.
Garantir o correto armazenamento e manuseio de alimentos e bebidas conforme normas sanitárias.
Monitorar planilhas operacionais, processos administrativos e rotinas de controle da unidade.
Garantir o cumprimento dos procedimentos de conferência e fechamento de caixa.
Local
Brasília - DF
Responsabilidades
- Gestão de Atendimento e Experiência do Cliente
- Gestão de Pessoas
- Gestão Financeira e de Resultados
WhatsApp