Gerente de Vendas (KOP/MAO) Descrição da vaga Se você é apaixonado por desafios , tem perfil estratégico e gosta de acelerar resultados, o seu próximo pit stop pode ser no Grupo FIT !
Local
Manaus - AM
Presencial
Responsabilidades
- Supervisionar operações de múltiplas unidades, garantindo alinhamento com a estratégia do Grupo FIT.
- Traduzir objetivos estratégicos em rotinas práticas, metas mensuráveis e indicadores claros.
- Participar de análises de DRE, planejamento financeiro e relatórios de performance para tomada de decisão.
- Implementar melhorias operacionais e otimizar fluxos de trabalho com foco em eficiência e escalabilidade.
- Apoiar projetos de expansão e novos formatos, garantindo padrão operacional e comercial.
- Gerenciar orçamento operacional , controlando custos de insumos, mão de obra e despesas gerais.
- Acompanhar indicadores como CMV, ticket médio, produtividade, jornada e margem operacional.
- Liderar planos de recuperação de unidades com baixo desempenho, transformando KPIs em ações práticas.
- Analisar relatórios de vendas, lucratividade e performance de equipes para decisões estratégicas.
- Recrutar, treinar e supervisionar equipes de garçons, cozinheiros e caixas.
- Conduzir feedbacks, avaliações de desempenho e planos de desenvolvimento.
- Promover a cultura FIT na prática diária, sendo referência de disciplina, atitude e coerência.
- Estar presente nas unidades, conduzindo checklists, rituais de rotina e acompanhamentos.
- Garantir padrões de limpeza, organização e segurança alimentar (ANVISA e auditorias).
- Controlar estoques, validade e perdas com foco em eficiência operacional e CMV saudável.
- Supervisionar abertura e fechamento de lojas, incluindo conferência de caixa.
- Realizar reuniões diárias para alinhamento de atividades e metas.
- Conferir estoque e apoiar pedidos de compras.
- Monitorar qualidade dos pratos e agilidade do serviço.
- Lidar com reclamações e feedback de clientes.
- Treinar novos colaboradores e fornecer feedback contínuo.
Requisitos
- Disciplina que nos fortalece, Segurança em cada atitude, Gratidão que nos conecta, Vibração que inspira.
- Liderar equipes multifuncionais com presença e consistência, transformar indicadores em ações práticas, otimizar processos e garantir eficiência operacional.
- Liderança inspiradora, comunicação clara e assertiva, disciplina, proatividade, resiliência e visão de dono.
- Gestão de pessoas e processos operacionais, boas práticas de higiene e segurança alimentar (HACCP), sistemas ERP e PDV, padronização de serviços e excelência operacional.
- Experiência comprovada em gestão de operações de múltiplas unidades, preferencialmente em restaurantes, food service, varejo ou hospitalidade; liderança de equipes grandes e multidisciplinares; histórico de entrega de resultados consistentes e melhoria de performance.
Benefícios
- Vale transporte + refeição no local
- Escala: 6x1, conforme escala
- Turnos: Horário Comercial
Faixa salarial
Compatível com o mercado + variável mensal por performance geral
Carga horária
6x1, conforme escala
Tipo de contrato
Não especificado
Processo seletivo
- Cadastro
- Mapeamento Comportamental
- Entrevista com RH
- Entrevista com Gestor
- Carta Oferta
- Contratação
Sobre a empresa
No Grupo FIT, você é parte da experiência Há mais de 25 anos, o Grupo FIT conecta pessoas através da gastronomia e do atendimento de excelência.
Nosso portfólio reúne marcas reconhecidas, como Living HNK, Rokkon Comida Oriental, Qualycon, Fit Food e Kopenhagen, presentes em aeroportos e pontos estratégicos pelo Brasil.
Nossa cultura é movida por quatro valores que nos fortalecem: disciplina, segurança, gratidão e vibração.
Trabalhamos com foco no cliente, mas com o mesmo cuidado voltado para quem faz tudo acontecer: nossos colaboradores.
Aqui, o ambiente é colaborativo, leve e cheio de oportunidades para quem quer crescer.
No Grupo FIT, cada desafio é uma chance de aprendizado, cada conquista é celebrada e cada profissional é valorizado por suas entregas.
Estamos sempre em busca de pessoas que compartilhem do nosso propósito e queiram contribuir para criar experiências únicas.
Se você quer trabalhar em um lugar que reconhece talentos, investe no desenvolvimento e acredita no poder do bom atendimento, seu próximo passo começa aqui .
Veja as oportunidades abertas e venha fazer parte dessa jornada.
Local de Atuação
- Loja Kopenhagen no aeroporto de Manaus
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