Gerente de Restaurante

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📍 Belo Horizonte - MG Publicado 07/01/2026 Área: Gerente de Restaurante

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Sobre a vaga

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A RH Renováveis em parceria com empresa do setor de alimentação, busca um Gerente de Restaurante em Belo Horizonte/MG.

Local

Belo Horizonte - MG

Presencial

Responsabilidades

  • Gerenciar as atividades da equipe de salão, cozinha e apoio.
  • Garantir o cumprimento de padrões de qualidade, higiene, limpeza e segurança alimentar.
  • Gerenciar o estoque de alimentos, bebidas e materiais, realizando pedidos e controle de inventário.
  • Monitorar o desempenho financeiro do restaurante, incluindo controle de custos, margens, metas de vendas e lucratividade.
  • Recrutar, treinar, supervisionar e motivar a equipe de colaboradores.
  • Elaborar escalas de trabalho, folgas e férias.
  • Lidar com reclamações de clientes e buscar soluções eficazes.
  • Zelar pelo cumprimento de normas legais e regulamentações sanitárias, trabalhistas e de segurança.
  • Realizar relatórios operacionais e de desempenho periódicos.

Requisitos

  • Desejável Ensino Superior.
  • Experiência como gerente de restaurante.
  • Experiência em gestão de pessoas e rotinas operacionais.
  • Conhecimento em regulamentação sanitária.

Diferenciais

  • Comunicativo, proativo, organizado, resiliente e com facilidade de lidar com situações adversas.

Sobre a empresa

A RH Renováveis é parceira de uma empresa do setor de alimentação.