Gerente de Restaurante/Fast Food

G4
📍 Curitiba - PR Publicado 15/04/2026 Alimentação e Hotelaria
CLT
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Sobre a vaga

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Contrato: CLT (Efetivo) Carga horária: 220

Local

Curitiba - PR

Presencial

Responsabilidades

  • Gerenciar a operação diária da hamburgueria (salão, cozinha e delivery)
  • Liderar, treinar e desenvolver a equipe (atendimento e cozinha)
  • Elaborar escalas de trabalho e controle de ponto
  • Garantir o padrão de qualidade dos produtos e serviços
  • Acompanhar indicadores de desempenho (vendas, CMV, ticket médio, desperdícios)
  • Controlar estoque, compras e relacionamento com fornecedores
  • Assegurar cumprimento das normas sanitárias e de segurança alimentar
  • Gerenciar fluxo de caixa, abertura e fechamento do caixa
  • Atuar na resolução de conflitos e atendimento ao cliente
  • Desenvolver estratégias para aumento de vendas e fidelização de clientes
  • Supervisionar pedidos via apps de delivery (iFood, etc.)

Requisitos

  • Experiência anterior como gerente ou líder em restaurante, hamburgueria ou fast food
  • Conhecimento em gestão de equipe e operação de cozinha
  • Noções de controle financeiro (CMV, DRE, fluxo de caixa)
  • Disponibilidade de horário (inclusive noturno e finais de semana)

Diferenciais

  • Experiência com hamburguerias artesanais
  • Conhecimento em plataformas de delivery (ex: iFood)
  • Cursos em gestão de alimentos e bebidas ou áreas correlatas
  • Perfil comercial e foco em resultados

Benefícios

  • Vale transporte: R$ 400,00
  • Vale alimentação: R$ 700,00
  • Vale refeição: R$ 700,00
  • Seguro de vida

Carga horária

220

Tipo de contrato

CLT (Efetivo)

Benefícios

  • Benefícios esses benefícios são pagos em cartão caju com saldo livre
  • Vale transporte: R$ 400,00
  • Vale alimentação: R$ 700,00
  • Vale refeição: R$ 700,00
  • Seguro de vida
  • Total de benefícios: R$ 1.800,00

Estimativa salarial para Gerente de Restaurante em Curitiba/PR

R$ 2.938,65

Estimativa baseada no salário médio de admissão do Ministério do Trabalho e Emprego

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