Gerente de Restaurante

Le Set
📍 Franca - SP Publicado 19/02/2026 Área: Gerente de Restaurante
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Sobre a vaga

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Contrato: CLT (Efetivo) Vagas: 1 Carga horária: 44

Local

Franca - SP

Presencial

Responsabilidades

  • Gerenciar a operação completa do restaurante (salão, cozinha e caixa)
  • Liderar, treinar e acompanhar a equipe (atendimento, cozinha e apoio)
  • Garantir padrão de qualidade no atendimento e nos produtos
  • Controlar estoque, pedidos e relacionamento com fornecedores
  • Acompanhar metas de vendas e indicadores de desempenho
  • Elaborar escalas de trabalho e gestão de ponto
  • Supervisar abertura e fechamento de caixa
  • Assegurar cumprimento de normas sanitárias e padrões da franquia (se aplicável)
  • Resolver conflitos e garantir boa experiência do cliente
  • Apoiar estratégias para aumento de vendas e fidelização

Requisitos

  • Experiência anterior como gerente ou subgerente de restaurante/lanchonete
  • Vivência em operações de alto fluxo (shopping será diferencial)
  • Experiência com gestão de equipes
  • Noções de controle de estoque e custos operacionais
  • Disponibilidade para trabalhar em escala (incluindo finais de semana e feriados)
  • Perfil de liderança, organização e proatividade
  • Boa comunicação e foco em resultados
  • Conhecimento em sistemas de PDV será diferencial

Diferenciais

  • Média de R$ 1.000,00 de premiações caso atingir a meta

Carga horária

44 horas semanais

Tipo de contrato

CLT (Efetivo)

Estimativa salarial para Gerente de Restaurante em Franca/SP

R$ 2.939,14

Estimativa baseada no salário médio de admissão do Ministério do Trabalho e Emprego

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