Nosso cliente trabalha na área de gastronomia, e busca profissional para atuar na gerência de restaurante para trabalhar com equipe, condução assertiva dos processos, custos e despesas, melhorando os resultados, garantindo a qualidade dos produtos e o atendimento excelente ao cliente.

Local

Balneário Camboriú - SC

Presencial

Responsabilidades

Supervisionar e conferir a contagem diária e o inventário.
Realizar as compras conforme a contagem diária.
Acompanhar os resultados da loja pelo site Degust.
Acompanhar a chegada dos funcionários.
Realizar briefing diário de manhã e à tarde.
Gerar condições de trabalho para a equipe.
Estar na frente da loja no horário de pico, atendendo clientes.
Zelar pela manutenção da loja.
Entrevistar e contratar funcionários.
Separar o fundo de caixa, entregando ao coordenador.
Controlar o cofre da loja.
Definir e cobrar o cumprimento de regras junto à equipe.
Criar metas para direcionar os coordenadores.
Criar plano de ação para melhoria da loja.
Acompanhar a visita do consultor e da nutricionista.
Realizar a escala de folga e limpeza.
Treinar e motivar novos e antigos funcionários.

Requisitos

Ensino Superior completo em Administração, Processos Gerenciais, Gastronomia ou áreas afins.
Conhecimento em Pacote Office.
Conhecimento e vivência no ramo gastronômico.
Conhecimento de Segurança Alimentar.
Conhecimento de alimentos e bebidas.
Vivência com liderança de equipe.
Proatividade.
Agilidade.
Comprometimento.
Análise crítica.
Boa Comunicação verbal e escrita.
Foco em Excelência no atendimento ao cliente.
Liderança.
Resolução de conflitos.

Benefícios

Alimentação no local.
Bonificações por atingimento de metas.

Carga horária

Segunda a segunda-feira (01 folga na semana e domingo por escala).

Sobre a empresa

Local de trabalho

Local de trabalho: Bairro: Centro Cidade: Balneário Camboriú Estado: SC.

Gerente de restaurante