Como Gerente de Loja, você será responsável por supervisionar as operações diárias restaurantes, garantindo um ambiente de trabalho eficiente e um atendimento ao cliente de alta qualidade.
Local
Franca - SP
Presencial
Responsabilidades
- Gestão da equipe: Recrutar, treinar e supervisionar os colaboradores, promovendo um ambiente de trabalho colaborativo e motivador.
- Atendimento ao cliente: Garantir que todos os clientes recebam um atendimento excepcional.
- Controle de estoque: Monitorar os níveis de estoque de alimentos e bebidas, realizando pedidos e garantindo que os produtos estejam sempre disponíveis.
- Planejamento de cardápios: Trabalhar em conjunto com a equipe de cozinha para desenvolver e atualizar o cardápio, considerando as tendências de mercado e as preferências dos clientes.
- Análise de vendas e relatórios: Monitorar o desempenho de vendas, analisando dados para identificar tendências e oportunidades de crescimento.
- Cumprimento de normas e regulamentos: Garantir que todas as operações estejam em conformidade com as regulamentações de saúde e segurança, bem como com as políticas internas da empresa.
Requisitos
- Experiências e qualificações: Para a posição de Gerente de Restaurante, é fundamental que o candidato possua uma ampla experiência e conhecimentos específicos que garantam a excelência no atendimento ao cliente, especialmente em bares e restaurantes.
- O profissional deve ter vivência anterior em funções gerenciais ou de liderança, preferencialmente com experiência na coordenação de equipes e na gestão de operações em estabelecimentos do setor de alimentos e bebidas.
- Habilidade em liderança e motivação de equipes é crucial, uma vez que o gerente será responsável por supervisionar colaboradores, promover um ambiente de trabalho positivo e assegurar que todos os integrantes da equipe estejam alinhados com as metas e valores da empresa.
- O candidato deve ter também um forte foco em atendimento ao cliente, sendo capaz de desenvolver estratégias que melhorem a experiência dos clientes, lidando com feedbacks e reclamações de maneira eficaz.
- Além disso, é desejável que o candidato tenha conhecimentos sobre normas de segurança alimentar e regulamentos vigentes, garantindo que todos os procedimentos sejam seguidos à risca.
- A capacidade de análise de vendas e relatórios financeiros também é uma habilidade importante, permitindo que o gerente tome decisões informadas para aprimorar a rentabilidade do estabelecimento.
- Por fim, características como excelente comunicação, proatividade e espírito empreendedor serão diferenciais significativos.
Diferenciais
- Carteira nacional de habilitação: A/B
- Auxilio de Médico
- Auxilio Odontológico
- Alimentação no local
- Desenvolvimento de Carreira e Prêmios
Carga horária
44h
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