Gerente de Controle de Qualidade e Meio Ambiente

📍 Lajeado - RS Publicado 02/02/2026 Área: Gerente de Controle de Qualidade e Meio Ambiente

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Sobre a vaga

Leia os requisitos e vantagens antes de aplicar. Atualize seu currículo para aumentar as chances.

Responsável por gerenciar as áreas de Qualidade, Segurança de Alimentos, Meio Ambiente, Laboratório e Pesquisa & Desenvolvimento, garantindo o cumprimento de normas legais e certificações aplicáveis.

Local

Lajeado - RS

Presencial

Responsabilidades

  • Gerir o time de Controle da Qualidade, P&D, Meio Ambiente e Laboratório, garantindo feedbacks transparentes para o desenvolvimento dos membros da equipe, através de práticas de gestão de pessoas e agendas de acompanhamento;
  • Responder pela gestão e controle do orçamento da área;
  • Assegurar o cumprimento das normas de qualidade, segurança de alimentos e meio ambiente;
  • Garantir a manutenção das certificações internacionais (ex.: FSSC 22000, ISO 9001, ISO 14001), conduzindo auditorias internas e externas conforme os requisitos aplicáveis;
  • Garantir a segurança de fabricação do portfólio de produtos e processos industriais, contribuindo no desenvolvimento de produtos, embalagens e rotulagens, acompanhando e avaliando os resultados;
  • Conduzir homologações de copackers e fornecedores;
  • Promover a cultura de conformidade e boas práticas, orientando e engajando as áreas operacionais;
  • Minimizar impactos ambientais por meio dos recursos de gestão da área e diretrizes legais e sustentáveis;
  • Fomentar a inovação em produtos e processos, garantir a qualidade das embalagens dentro das normas e condições de segurança alimentar;
  • Garantir conformidade legal e regulatória, atuando como representante técnico junto a órgãos oficiais e assegurando atendimento às exigências normativas;
  • Assegurar a segurança de alimentos, implementando e mantendo programas de BPF, APPCC e rastreabilidade em toda a cadeia produtiva;
  • Controlar a qualidade dos produtos, monitorando indicadores.

Requisitos

  • Ensino Superior completo em Química Industrial, Engenharia Química/Industrial ou de Alimentos;
  • Especialização, pós-graduação/MBA completo em Mestre Cervejeiro, Gestão Ambiental, Gestão de Pessoas, Tecnologia de Alimentos;
  • Experiência em indústria de bebidas, incluindo água, não alcoólicos e alcoólicos;
  • Ampla experiência em gestão de pessoas, ferramentas de Gestão Ambiental 14001, P&D – Análise Sensorial e Desenvolvimento de Produtos, Programas e Certificações de Alimentos e Bebidas, Tecnologia de Alimentos, Fisico-Química e Microbiológia, gestão de projetos e de orçamento;
  • Conhecimento em Processos de Bebidas, Segurança de Alimentos, Gestão de Custos e Gestão orientada a Dados;
  • Buscamos uma pessoa com capacidade de adaptação, senso de urgência, liderança, visão sistêmica e tomadora de decisões;
  • CNH B definitiva;
  • Necessário residir em Lajeado/RS ou cidade próxima;
  • Disponibilidade para viagens (feiras, eventos, treinamentos);
  • Disponibilidade de horário das 7h30 às 17h30, com 1h de intervalo.

Benefícios

  • Refeitório gratuito;
  • Vale Alimentação;
  • Programa de Participação de Resultados (PPR);
  • Plano de Saúde Unimed;
  • Uniodonto;
  • Seguro de vida gratuito;
  • Bolsa de Estudos;
  • Auxílio educação;
  • Wellhub (Gympass);
  • Canal de Acolhimento;
  • Convênio Farmácia;
  • Descontos na compra de produtos Fruki;
  • Convênio com faculdades selecionadas.

Carga horária

das 7h30 às 17h30, com 1h de intervalo

Processo seletivo

  • Cadastro
  • Fit Cultural
  • Short List
  • Entrevista com DH
  • Assessment
  • Entrevista com a Gestão
  • Carta Proposta
  • Exames Admissionais
  • Contratação

Sobre a empresa

A Fruki Bebidas nasceu em 1924 em Arroio do Meio, no Rio Grande do Sul, e já são mais de 100 anos deixando a vida mais saborosa.

Com mais de 1.000 profissionais apaixonados pelo que fazemos, nos guiamos pelo nosso propósito de oferecer o melhor sabor.

É assim que construímos conexões verdadeiras e fazemos a diferença na vida das pessoas e no planeta.

Na Fruki, acreditamos em surpreender e encantar nossos clientes e consumidores, nutrindo relacionamentos de confiança.

Valorizamos e investimos em profissionais engajados e motivadores, que estão sempre prontos para promover a inovação e trabalhar para fazer o melhor.

Nossa dedicação à sustentabilidade é um compromisso que abraçamos diariamente, enquanto buscamos grandes resultados.