Gerente de Alimentos e Bebidas

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📍 Brasília - DF Publicado 02/03/2026 💰 R$ 2.500,00 Área: Gerente de Alimentos e Bebidas

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Sobre a vaga

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Contrato: CLT (Efetivo) Vagas: 1

Local

Brasília - DF

Presencial

Responsabilidades

  • Gerenciar a operação diária do restaurante (abertura, fechamento e funcionamento geral).
  • Garantir padrão de qualidade dos pratos e excelência no atendimento.
  • Liderar, treinar e acompanhar a equipe.
  • Controlar estoque, compras e reduzir desperdícios.
  • Monitorar faturamento, metas e indicadores financeiros (CMV, ticket médio).
  • Assegurar cumprimento das normas da Vigilância Sanitária do Distrito Federal.
  • Resolver demandas de clientes e garantir ótima experiência.
  • Apoiar ações comerciais e estratégias para aumento de vendas.

Requisitos

  • Superior em Administração, Gastronomia ou áreas correlatas.
  • Liderança de equipe (10 a 30 colaboradores).
  • Vivência com controle de custos, estoque e metas.
  • Controle de CMV e desperdícios.
  • Gestão de indicadores (faturamento, ticket médio, margem).
  • Noções de legislação trabalhista (CLT).
  • Cumprimento das normas da Vigilância Sanitária.
  • Uso de sistema de gestão/PDV.
  • Liderança firme e organizada.

Benefícios

  • Salário: R$ 2.500,00
  • VT
  • Alimentação no local
  • R$ por atingimento de metas
  • Inclusão gorjeta
  • Programa de prêmio por assiduidade: R$ 1.621,00

Faixa salarial

R$ 2.500,00

Tipo de contrato

CLT

Estimativa salarial para Gerente de Alimentos e Bebidas em Brasília/DF

Listamos abaixo as 3 profissões mais próximas com salário médio, conforme aproximação com ocupações do Ministério do Trabalho e Emprego.

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