Apoiar a coordenação técnica e administrativa do Serviço de Nutrição e Dietética, aplicando conhecimentos e técnicas de nutrição no que tange ao monitoramento e orientação do processo de preparação, conservação, manuseio e movimentação de alimentos.
Local
Belo Horizonte - MG
Presencial
Responsabilidades
- Participar diariamente das decisões de remanejamento do pessoal do SND, de acordo com a necessidade de substituição ou reposição nos setores a fim de atender às demandas das atividades
- Acompanhar diariamente os processos de produção das refeições, verificando as condições de qualidade, conservação, higiene, apresentação e distribuição dos alimentos
- Verificar, diariamente, com a equipe da nutrição e dietética os cardápios do dia objetivando efetuar alterações nas refeições
- Garantir que o material necessário para preparo das refeições do dia esteja na cozinha em tempo hábil para início do preparo
- Receber os cardápios pré-estabelecidos e encaminhar as requisições dos materiais, detalhando as quantidades necessárias para cada preparação dos cardápios
- Supervisorar, diariamente, o porcionamento das refeições de acordo com o tipo de prescrição para cada paciente
- Participar do processo de seleção de funcionários para o SND, acompanhando e avaliando o recém-admitido durante o contrato de experiência
- Solicitar a manutenção de equipamentos, utensílios e outros materiais diversos do setor
- Supervisorar a higienização de todo o setor, verificando se está sendo realizada corretamente, cobrando produção, utilização correta dos materiais, qualidade, dentre outros
- Acompanhar e supervisionar todos os mapas do setor considerando qualidade, quantidade, distribuição e frequência
- Acompanhar a confecção dos lanches diversos, assegurando a conformidade dos
Requisitos
- Ensino Superior Completo em Gastronomia
Benefícios
- Vale-transporte; Vale-alimentação ou vale-refeição; Assistência médica (UNIMED); Assistência odontológica (METLIFE); Assistência educação (Para-Graduar e Pós-Graduar); Auxílio Creche - No valor de R$200,00 (Por filho), para mães com filhos dentro dos critérios e com idade até 4 anos (Limitado até 3 filhos); Programa de qualidade de vida - com Assistência psicológica e atividade física regular; Plano funerário; Parceria com SESC Minas, restaurantes, Pacheco, psicólogos, farmácias, oficinas; Cartão presente Natal.
Faixa salarial
R$ 4.748,67 por mês
Carga horária
Segunda-feira à quinta-feira, de 06:00h às 16:00h, Sexta-feira de 06:00h às 15:00h.
Tipo de contrato
Temporária
Processo seletivo
- Cadastro
- Entrevista com RH
- Entrevista com Gestor
- Contratação
Sobre a empresa
Somos a Santa Casa BH e trabalhamos por uma causa: levar saúde de ponta para todos.
Em mais de 100 anos de história, construímos um legado que é reconhecido por todos os mineiros.
Nos consagramos como a maior instituição de saúde do estado, formada pela Santa Casa BH Hospital de Alta Complexidade 100% SUS, São Lucas Hospital Particular e Convênios, Ambulatórios Especializados Santa Casa BH, Instituto Materno Infantil Santa Casa BH, Instituto de Oncologia Santa Casa BH, Pesquisa Clínica Santa Casa BH, Órix Lab Santa Casa BH, Faculdade de Saúde Santa Casa BH, Instituto Geriátrico Santa Casa BH e Assistência Familiar Santa Casa BH.
Mais de 8 mil colaboradores fazem da nossa bandeira o seu ideal.
Juntos, somos um só coração.
Alerta
- A Santa Casa BH não realiza qualquer tipo de cobrança em seus processos seletivos.
- Todos os procedimentos de recrutamento são conduzidos de maneira gratuita e transparente.
- Em caso de dúvida, entre em contato diretamente com a Santa Casa BH por meio dos canais oficiais disponíveis em nosso site.
- Proteja-se contra golpes e fraude, e conte conosco para um processo seletivo seguro e confiável.
WhatsApp