Garçom

Local

Campinas - SP

Responsabilidades

• Receber e acomodar clientes com cordialidade.
• Apresentar o cardápio, explicar pratos e sugerir harmonizações.
• Anotar e lançar pedidos corretamente no sistema.
• Servir alimentos e bebidas conforme padrão da casa.
• Realizar venda sugestiva de entradas, sobremesas e bebidas.
• Conferir pedidos antes de servir.
• Garantir organização e limpeza das mesas e do salão.
• Acompanhar a satisfação do cliente durante o atendimento.
• Encaminhar eventuais reclamações à gerência.
• Organizar mise en place (talheres, guardanapos, copos, etc.).

Requisitos

• Conhecimento básico da culinária italiana (massas, molhos, risotos, antepastos, carnes e sobremesas típicas).
• Noções sobre vinhos (especialmente harmonização com massas, carnes e queijos).
• Técnicas de atendimento ao cliente e hospitalidade.
• Conhecimento de etiqueta e serviço à mesa (serviço empratado, serviço volante, etc.).
• Noções básicas de higiene e manipulação de alimentos.
• Conhecimento do cardápio da casa (ingredientes, tempo de preparo e possíveis restrições alimentares).

Sobre a empresa

Artesanalli Massas e Molhos está com 4 vaga(s) em aberto para Campinas.