Local
Campinas - SP
Responsabilidades
- Receber e acomodar clientes com cordialidade.
- Apresentar o cardápio, explicar pratos e sugerir harmonizações.
- Anotar e lançar pedidos corretamente no sistema.
- Servir alimentos e bebidas conforme padrão da casa.
- Realizar venda sugestiva de entradas, sobremesas e bebidas.
- Conferir pedidos antes de servir.
- Garantir organização e limpeza das mesas e do salão.
- Acompanhar a satisfação do cliente durante o atendimento.
- Encaminhar eventuais reclamações à gerência.
- Organizar mise en place (talheres, guardanapos, copos, etc.).
Requisitos
- Conhecimento básico da culinária italiana (massas, molhos, risotos, antepastos, carnes e sobremesas típicas).
- Noções sobre vinhos (especialmente harmonização com massas, carnes e queijos).
- Técnicas de atendimento ao cliente e hospitalidade.
- Conhecimento de etiqueta e serviço à mesa (serviço empratado, serviço volante, etc.).
- Noções básicas de higiene e manipulação de alimentos.
- Conhecimento do cardápio da casa (ingredientes, tempo de preparo e possíveis restrições alimentares).
Sobre a empresa
Artesanalli Massas e Molhos está com 4 vaga(s) em aberto para Campinas.