VAGA DE ESTÁGIO: GASTRONOMIA
Local
Rio de Janeiro - RJ
Presencial
Responsabilidades
- auxiliar na produção de pães de fermentação natural (sourdough)
- apoiar no preparo de massas, pesagem e modelagem de pães
- participar dos processos de fermentação, descanso e forneamento
- auxiliar na produção de viennoiserie (croissants, folhados, etc.)
- organizar o mise en place da padaria
- apoiar na alimentação e manutenção do fermento natural (levain)
- auxiliar no controle de fermentação e tempo de produção
- organizar e armazenar os insumos corretamente
- manter a organização do ambiente e equipamentos
- apoiar a equipe nas demandas da produção diária seguindo os padrões de qualidade
- auxiliar nas demais atividades da área
Requisitos
- Ensino Médio com Habilitação Profissional de Técnico em Cozinha
- Ensino Médio Integrado ao Técnico de Gastronomia
- Ensino Médio Integrado ao Técnico em Cozinha
- Técnico em Cozinha Integrado a Educação de Jovens e Adultos
- Técnico em Gastronomia
- Conclusão: 2º semestre de 2026 ao 2º semestre de 2028
- Horário de estudo: A distância, Noturno, Matutino, Sábado - Manhã, Sábado - Noite
Benefícios
- Assistência odontológica
- Possibilidade de efetivação
- 12 meses
- Possibilidade de prorrogação
- Auxílio-transporte
- Assistência médica
- Recesso remunerado
Faixa salarial
R$ 1.600,00
Carga horária
30 horas - de segunda a sábado, sendo 5h diárias a combinar
Tipo de contrato
Estágio
Sobre a empresa
Serviços de alimentação para eventos e recepções - bufê
Benefícios
- Assistência odontológica
- Possibilidade de efetivação
- 12 meses
- Possibilidade de prorrogação
- Auxílio-transporte
- Assistência médica
- Recesso remunerado
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