Encarregado de Acougue

📍 Florestópolis - PR Publicado 22/02/2026 Área: Encarregado de Açougue

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Sobre a vaga

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Local

Florestópolis - PR

Presencial

Responsabilidades

  • Garantir a abertura e o fechamento do setor, coordenando limpeza, montagem e desmontagem do balcão, organização e funcionamento dos equipamentos.
  • Supervisionar a exposição e reposição de produtos no balcão e autosserviço, assegurando qualidade, higienização e padrão visual.
  • Planejar a produção de temperados e embutidos com base na demanda, sazonalidade e histórico de vendas, incentivando inovações no mix de produtos.
  • Controlar pedidos, recebimento e armazenamento de mercadorias, conferindo qualidade, validade e organização na câmara fria.
  • Elaborar escalas, distribuir tarefas e acompanhar o desempenho da equipe, garantindo produtividade, cumprimento da legislação trabalhista e bom atendimento ao cliente.
  • Treinar, integrar e acompanhar novos colaboradores, aplicando feedbacks, avaliações e ações corretivas quando necessário.
  • Monitorar vendas, perdas e consumo de suprimentos, promovendo ações de melhoria, economia e alcance de metas.
  • Assegurar o cumprimento de normas internas e exigências da Vigilância Sanitária, mantendo o ambiente limpo, seguro e organizado.

Requisitos

  • Ensino médio completo
  • Residir em Florestópolis/PR ou ter disponibilidade de mudança
  • Conhecimento da rotina do setor
  • Experiência comprovada em cargo de liderança no açougue
  • CNH - B

Benefícios

  • Cartão-alimentação
  • Vale-mercado
  • Plano de saúde
  • Plano odontológico (hospitalar)
  • Gympass
  • Atendimento psicológico
  • PLR
  • Vale transporte
  • Convênios com instituições de ensino