Cozinheiro

Executar tarefas de pré-preparo e porcionamento de alimentos e bebidas visando a continuidade do cuidado assistencial.

Local

São José - SC

Não especificado

Responsabilidades

• Acompanhar o fluxo de operações para desenvolvimento das tarefas de preparação e distribuição das várias refeições diárias;
• Acompanhar as tabelas de requisição de matérias-primas para o mise-en-place dos diferentes setores de produção;
• Aplicar normas e boas práticas de higiene que garantam a qualidade do serviço prestado pelo setor;
• Avaliar sabor, aroma, cor e textura dos alimentos;
• Zelar pela qualidade das preparações culinárias no tocante a: sabor, ponto de cocção, cortes e apresentação;
• Saber acompanhar as normas e orientações contidas no manual dos funcionários: escala de revezamento, atestados, períodos de férias e respeito ao uniforme;
• Alertar as necessidades de conserto, manutenção de equipamentos e utensílios;
• Prezar pela garantia da qualidade nos processos de recebimento e higienização de matérias-primas;
• Adaptar-se às novas necessidades operacionais e mudanças de planejamento, acompanhando soluções criativas e opções de preparos alternativas;
• Executar o cardápio, o pré-preparo, o preparo, a finalização, a qualidade dos alimentos e os métodos de cozimento;
• Higienizar alimentos;
• Providenciar descongelamento de alimentos;
• Temperar alimentos de acordo com métodos de cocção

Diferenciais

• Alimentação no Local; Vale Transporte; Gym Pass; Plano de Saúde e Odonto (após os 90 dias de experiência).

Benefícios

• Alimentação no Local
• Vale Transporte
• Gym Pass
• Plano de Saúde e Odonto (após os 90 dias de experiência).

Processo seletivo

• Cadastro
• Teste Comportamental
• Triagem
• Entrevista
• Proposta
• Contratação

Sobre a empresa

Somos a ViV !

Fundada em 2022, a ViV surgiu da união de importantes instituições de saúde mental, com o objetivo de criar uma rede interligada de cuidado, da baixa à alta complexidade.

Hoje já somos mais de 1600 colaboradores e 900 leitos, estamos em 6 estados e nosso histórico de vidas transformadas está apenas começando.

Já somos o maior grupo de saúde mental do país e temos o orgulho de poder atender a quem precisa, em diferentes etapas da jornada de cuidado, sempre com o mesmo objetivo: elevar a vida ao seu melhor.

Estamos comprometidos em elevar a vida das pessoas ao seu melhor, por isso nossa rede de cuidados é o reflexo do que há de mais avançado em tratamentos psiquiátricos, com estrutura completa que inclui hospitais, clínicas e residências terapêuticas, todos interligados para proporcionar o melhor acolhimento aos pacientes.

Nós convidamos você a se tornar parte de uma equipe dinâmica e talentosa, onde poderá desenvolver suas habilidades e crescer profissionalmente.

Na nossa empresa, valorizamos o trabalho em equipe, a inovação e o compromisso com a excelência.

Se você busca um ambiente de trabalho estimulante, com oportunidades de aprendizado contínuo e projetos desafiadores, venha fazer parte do nosso time!

Nossa missão é elevar a vida, cuidando da saúde mental do Brasil.