O(a) Cozinheiro(a) é responsável pelo preparo de alimentos, organização da cozinha e execução dos cardápios estabelecidos, assegurando o padrão de qualidade, sabor, apresentação e segurança alimentar.
Local
São José do Rio Preto - SP
Presencial
Responsabilidades
- Preparar refeições conforme cardápio, receitas e orientações do chefe de cozinha ou nutricionista.
- Coordenar e executar o pré-preparo (mise en place) e preparo dos alimentos.
- Montar pratos e porções, zelando pela apresentação e temperatura adequada.
- Controlar tempo de cocção e uso correto de equipamentos de cozinha (fornos, fogões, processadores, etc.
- Auxiliar na elaboração de listas de compras e controle de insumos.
- Manter a organização e limpeza do ambiente de trabalho e dos utensílios utilizados.
- Garantir o cumprimento das boas práticas de manipulação de alimentos (BPF).
- Acompanhar a validade e o armazenamento correto dos alimentos.
- Orientar e supervisionar auxiliares de cozinha e ajudantes, quando necessário.
- Supervisionar todas as atividades da cozinha.
Requisitos
- Atender o cliente conforme os padrões de atendimento exigidos pela empresa.
- Cumprir os procedimentos operacionais exigidos do cargo.
- Ser paciente.
- Ter iniciativa.
- Paladar apurado.
- Gosto pela profissão.
- Técnica sobre os alimentos.
- Experiência no cargo será um diferencial.
Benefícios
- Rede de Assistência Familiar Tele Medicina e Tele Psicologia
- Plano Odontológico
- Clube de Vantagens
- Descontos em Farmácias
- Cartão Convênio
- Programas de Premiação
- Seguro de Vida
- Assistência Funeral
- Acompanhamento de Gestantes
- Sala de Amamentação, Vestiário e Sala de Descanso
- Alimentação no Local ou Vale Refeição
- Plano de Carreira
- Descontos em Sites Parceiros
Carga horária
Escala 6 x 1 7:20 horas diárias.
Benefícios
- Rede de Assistência Familiar Tele Medicina e Tele Psicologia
- Plano Odontológico
- Clube de Vantagens
- Descontos em Farmácias
- Cartão Convênio
- Programas de Premiação
- Seguro de Vida
- Assistência Funeral
- Acompanhamento de Gestantes
- Sala de Amamentação, Vestiário e Sala de Descanso
- Alimentação no Local ou Vale Refeição
- Plano de Carreira
- Descontos em Sites Parceiros
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