Restaurante em expansão

Local

Rio de Janeiro - RJ

Presencial

Preparar pratos conforme o cardápio do restaurante, seguindo fichas técnicas
Executar técnicas da culinária francesa como molhos, cocção, finalização (Terá treinamento)
Garantir padrão de qualidade, sabor e apresentação dos pratos
Auxiliar na montagem e finalização dos pratos para serviço
Controlar validade, armazenamento e conservação dos alimentos
Manter a organização e limpeza da cozinha
Trabalhar em conjunto com a equipe (chef, auxiliares e atendimento)
Seguir normas de higiene e segurança alimentar

Experiência prévia como cozinheiro(a)
Conhecimento básico de técnicas gastronômicas (molhos, carnes, massas, etc.)
Agilidade e organização em ambiente de alta demanda
Comprometimento com qualidade e padrão
Disponibilidade de horário
Será um diferencial ter uma breve experiência com técnicas de culinária francesa

R$ 2.000,00 + comissão por mês

De segunda a sexta-feira das 16:00 às 00:00 e sábado das 16:00 às 00:00 (com 01:00 de almoço)

CLT – Efetivo

Restaurante em expansão

Cozinheiro