Restaurante especializado em comida contemporânea Cargo: Cozinheiro Regime de Contratação: CLT – Efetivo Número de Vagas: 3 Descrição do Cargo / Responsabilidades: Limpar, cortar, temperar e cozinhar ingredientes (carnes, legumes, molhos) utilizando equipamentos como fornos, fogões e grelhas, Seguir as normas de vigilância sanitária, garantindo a correta higienização dos alimentos, utensílios e da estação de trabalho, Acompanhar o nível de estoque, solicitar reposição de produtos e organizar a despensa, Colaborar com outros cozinheiros e auxiliares, seguindo as diretrizes de um chef de cozinha ou sous-chef para manter o fluxo do serviço, Garantir que os pratos saiam no tempo correto e com o padrão estabelecido pelo restaurante, Auxiliar na higienização de louças, utensílios e da cozinha em geral, Zelar pela conservação dos alimentos estocados, providenciando as condições necessárias para evitar deterioração e perdas, executar tarefas pertinentes à área de atuação, utilizando-se de equipamentos e executar outras tarefas compatíveis com as exigências para o exercício da função.
Local
Rio de Janeiro - RJ
Presencial
Responsabilidades
- Limpar, cortar, temperar e cozinhar ingredientes (carnes, legumes, molhos) utilizando equipamentos como fornos, fogões e grelhas
- Seguir as normas de vigilância sanitária, garantindo a correta higienização dos alimentos, utensílios e da estação de trabalho
- Acompanhar o nível de estoque, solicitar reposição de produtos e organizar a despensa
- Colaborar com outros cozinheiros e auxiliares, seguindo as diretrizes de um chef de cozinha ou sous-chef para manter o fluxo do serviço
- Garantir que os pratos saiam no tempo correto e com o padrão estabelecido pelo restaurante
- Auxiliar na higienização de louças, utensílios e da cozinha em geral
- Zelar pela conservação dos alimentos estocados, providenciando as condições necessárias para evitar deterioração e perdas
- Executar tarefas pertinentes à área de atuação, utilizando-se de equipamentos e executar outras tarefas compatíveis com as exigências para o exercício da função.
Requisitos
- Desejável experiência na função
- Ensino médio completo
Benefícios
- Vale Transporte
- Refeição no Local
Faixa salarial
Pretensão Salarial
Carga horária
Escala 6x1 – Horário a combinar (manhã e noite)
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