Residência Cargo: Cozinheiro(a) Profissional Regime de Contratação: CLT – Efetivo Número de Vagas: 1 Descrição do Cargo / Responsabilidades: Procuro um perfil de 'Cozinha e Copa' com foco em governança de alimentos.
Local
Rio de Janeiro - RJ
Presencial
Responsabilidades
- Elaboração de refeições frescas (café da manhã e almoço) com foco em alimentação equilibrada e excelente apresentação.
- Capacidade de planejar o menu semanal aproveitando itens em estoque e sugerindo variações sazonais.
- Domínio total da sanitização de hortifrúti e manuseio correto de proteínas.
- Obrigatoriedade de etiquetagem em todos os itens abertos ou preparados (data de abertura / preparo e validade).
- Organização técnica de geladeira e despensa (separação correta de alimentos crus e cozidos).
- Manter a bancada e o ambiente limpos e organizados durante e após o preparo.
- Manutenção periódica e rigorosa de eletrodomésticos (interior de forno, geladeira, micro-ondas e coifa).
- Elaboração de lista de reposição precisa, garantindo que não faltem insumos básicos.
Requisitos
- Experiência comprovada em carteira em residências de alto padrão.
- Referências sólidas e verificáveis de empregadores anteriores (contatos serão consultados).
- Conhecimento técnico em boas práticas de manipulação de alimentos (cursos como SENAC ou similares são um diferencial).
- Postura profissional, pontualidade e discrição.
Benefícios
- Vale Transporte
Faixa salarial
R$ 2.500,00 por mês
Carga horária
De segunda a sexta-feira das 08:00 às 17:00 e sábado das 08:00 às 13:00 (com 01:00 de almoço)
Tipo de contrato
CLT
Sobre a empresa
Informações Adicionais: Profissional com foco em gastronomia residencial, organização rigorosa e gestão de estoque.
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